Ciasto ananasowe
Robi wielką karierę wśród moich znajomych. Pyszne. Na Święta i nie na Święta ;-).
Biszkopt:
4 jajka
1 szkl. mąki
1/2 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ja z reguły zwiększam proporcje składników, aby biszkopt był nieco wyższy.
Białka ubić z cukrem, dodawać po jednym żółtku cały czas ubijając. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, lekko zamieszać i upiec biszkopt. Temperatura pieczenia 180 stopni, czas - około 25 minut. Wielkość blaszki - 24x42 cm.
Krem:
· 1 puszka ananasów
· 1 budyń śmietankowy
· 4 żółtka
· 1 kostka masła 250g
Ananasa należy odsączyć z soku i pokroić w kostkę. Na soku gotujemy budyń śmietankowy. Soku powinna być 1 szklanka, jeśli jest mniej należy uzupełnić szklankę woda.
Gdy budyń przestygnie ucieramy go z żółtkami i masłem. Na końcu dodajemy ananasa (odrobinka alkoholu przed dodaniem pokrojonych ananasów również fajnie wpływa na smak).
Tak przygotowany krem wykładamy na biszkopt.
Beza kokosowa:
2 paczki wiórków kokosowych 200 g
1 szklanka cukru
4 białka
Białką ubijamy na sztywna piane z cukrem i wiórkami.
Pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piekarnik na 200° przez 20 minut.
Po przestygnięciu beze przekładamy na krem. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, bo beza może się połamać.
Ciasto przechowujemy w lodowce.
Smacznego!
Może Cię zaciekawić
Kiedy znamię staje się niebezpieczne?
Czym jest znamię?Znamię barwnikowe powszechnie nazywane pieprzykiem, to grupa komórek pochodzenia melanocytowego, a melanocyty to nic innego jak ko...
Czytaj więcejZnani goście w limanowskiej szkole
Pierwszym z gości, który odwiedził szkołę był Bartosz Waga - znany aktor filmowy, którego można było zobaczyć m.in. w: popularnej komedii Li...
Czytaj więcejSmaki Beskidzkiej Miedzy (12) – „Świąteczny karp z Beskidu Wyspowego”
Dwunasty film kulinarny pn. „Świąteczny karp z Beskidu Wyspowego” został nagrany na terenie obiektu Restauracja Łowisko Wieniec w gminie Gdów...
Czytaj więcejFelieton: Teoria PanaSąsiada
Jaka jest różnica między teoretycznie a praktycznie? W zeszłym tygodniu napisałem, że bez sensu jest kosić w sobotę cholerny trawnik, lepiej p...
Czytaj więcejSport
16-letni Konrad Golonka zgłoszony w Ekstraklasie! Historyczny moment dla Limanovii.
Konrad Golonka 26 maja skończy 17 lat. Z pierwszym zespołem Cracovii trenował już okresie przygotowawczym ro rundy wiosennej. Młody bramkarz bron...
Czytaj więcejBardzo ważne zwycięstwo Sokoła Słopnice w Tarnowie
Słopniczanie odnieśli bardzo ważne zwycięstwo na trudnym terenie. Jednym z kluczowych momentów była ostatnia minuta pierwszej połowy, gdy Jakub...
Czytaj więcejGrant 2024 w Pisarzowej
Zgodnie z założeniami najważniejsza jest przede wszystkim dobra zabawa i promocja piłki nożnej wśród dzieci i młodzieży. - Dziękujemy w...
Czytaj więcejWrócił do podstawowego składu, w szkockiej Premier League
Franczak występuje w FC Saint Johnstone Perth. Dzisiaj jego zespół przegrał u siebie 1:3 z Hibernian Edynburg. Franciszek Franczak grał do 61 min...
Czytaj więcejPozostałe
Analitycy: ok. 2 mln gospodarstw domowych w Polsce bez dostępu do internetu szerokopasmowego
PIE zauważa, że okres pandemii pokazał, jak ważny jest powszechny dostęp do sieci szerokopasmowej. "W czasie pandemicznego zamknięcia szkół ok...
Czytaj więcej71. Berlinale: w konkursie głównym 15 filmów, m.in. Celine Sciammy, Marii Schrader i Xaviera Beauvoisa
71. Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Berlinie ze względu na pandemię i związane z nią obostrzenia odbędzie się w dwóch etapach. Od 1 do 5 mar...
Czytaj więcejNawet 250 mln zł Polacy wydadzą na produkty związane z tłustym czwartkiem
Szacuje się, że w każdy tłusty czwartek Polacy spożywają przeciętnie ok. 2,5 pączka na osobę – w sumie w skali kraju oznacza to blisko 100 ...
Czytaj więcejNaukowcy pracują nad portretem generacji 50+ w Europie
Badanie Zdrowia, Starzenia się Populacji i Procesów Emerytalnych „SHARE: 50+ w Europie" jest badaniem panelowym przeprowadzanym regularnie wśród...
Czytaj więcej
Komentarze (5)
się surowe żółtka. Mistrzyni bez obaw wiele razy piekłam i nigdy nic nikomu nie było:)