Alkoholik

Ciasto jak w nazwie, dodajemy 0,25 litra wódki. Rozgrzewajace :-).

Ciasto: szklanka cukru, szklanka maku, 15 dag wiórków kokosowych, 6 białek, aromat migdałowy, łyżka mąki ziemniaczanej, łyżka proszku do pieczenia.

Mak sparzyć gorącym mlekiem i odsączyć. Ubić pianę z białek. Dodać cukier, mąkę ziemniaczaną, mak, wiórki kokosowe i proszek do pieczenia. Piec ok. 20-30 minut w temperaturze 220 stopni.

Krem: 2 budynie śmietankowe lub waniliowe, pół litra mleka, kostka masła, 3 łyżki cukru, 6 żółtek, 0,25 litra wódki, 4-5 paczek dużych herbatników.

Budyń ugotować i dodać żółtka. Ostudzić. Masło utrzeć z cukrem i dodać wystudzony budyń. Na upieczone ciasto położyć krem. Każdy z herbatników umoczyć w wódce i położyć na krem. Ciasta układać ciasno - jeden obok drugiego. Podobnie z masą, która również pokryta jest ciastkami umoczonymi w alkoholu.

Po upływie pół godziny nakładamy polewę czekoladową. Moża posypać orzechami lub wiórkami kokosowymi.

Uwaga : Ciasto pieczemy w prostokątnej formie.