Znana przyczyna zakażeń salmonellą w przedszkolach

Naleśniki z serem - to w tym posiłku, który otrzymały dzieci w kilku niepublicznych przedszkolach i żłobkach na Limanowszczyźnie - wykryto salmonellę. Sanepid wciąż szuka źródła zakażenia; może być nim produkt spożywczy lub osoba z personelu. Tymczasem wyniki badań ujawniają obecność salmonelli u pozostałych osób z kontaktu - pracowników i podopiecznych placówek - u których nie wystąpiły dotąd objawy.

Dzieci w kilku niepublicznych przedszkolach i żłobkach otrzymaÅ‚y na obiad naleÅ›niki z serem, które byÅ‚y skażone salmonellÄ…. Obecność bakterii potwierdziÅ‚y wyniki badaÅ„. Informacje przekazaÅ‚a nam Aneta Jagaczewska, powiatowy inspektor sanitarny w Limanowej. 

To jest przyczyna, ale szukamy źródÅ‚a. Laboratorium wojewódzkiej stacji bada poszczególne produkty, z których przyrzÄ…dzone zostaÅ‚y naleÅ›niki, czyli jajka i ser biaÅ‚y - mówi szefowa limanowskiego sanepidu. 

Jak zaznacza, źródÅ‚em zakażenia nie musi być produkt spożywczy - może to być także osoba z personelu, która miaÅ‚a bakterie na dÅ‚oniach. Dodatkowo laboratorium w Krakowie bÄ™dzie oznaczaÅ‚o typ salmonelli, bÄ™dÄ…cej przyczynÄ… zachorowaÅ„ u Å‚Ä…cznie 28 dzieci. 

Do Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Limanowej caÅ‚y czas spÅ‚ywajÄ… wyniki tzw. osób z kontaktu. To przede wszystkim pozostaÅ‚e dzieci uczÄ™szczajÄ…ce do przedszkoli oraz pracownicy tych placówek. Jak siÄ™ okazuje, wyniki badaÅ„ potwierdzajÄ… obecność salmonelli u personelu i podopiecznych, u których dotÄ…d nie wystÄ…piÅ‚y objawy chorobowe. Do koÅ„ca tygodnia powinna być znana Å‚Ä…czna liczba osób, u których doszÅ‚o do zakażenia. 

Przedszkole i żłobek w Biczycach Dolnych (pow. nowosÄ…decki) zostaÅ‚y już otwarte - nie stwierdzono tam żadnego przypadku zakażenia. ByÅ‚y tam zachorowania o podobnych objawach, ale okazaÅ‚o siÄ™, że majÄ… one podÅ‚oże wirusowe, a nie bakteriologiczne. Placówki na Limanowszczyźnie: w Limanowej, Mordarce i Przyszowej - pozostajÄ… nieczynne. 

W tej sprawie jest bardzo dużo znaków zapytania. W Mordarce na sześć grup mamy zachorowania w trzech z nich i ani jednego zachorowania w żłobku, a w naszych placówkach w Limanowej na 120 dzieci stwierdzonych zostaÅ‚o 7 przypadków. Pobrano próbki z desek do krojenia i naczyÅ„ - wszystkie wyniki na obecność salmonelli byÅ‚y negatywne, a próbki byÅ‚y pobierane przez sanepid bardzo skrupulatnie we wszystkich naszych placówkach. Nadal czekamy na szczegółowe wyniki badaÅ„ m.in. skÅ‚adników oraz personelu kuchni - usÅ‚yszeliÅ›my od dyrekcji sieci niepublicznych przedszkoli.

Jak ponadto nam przekazano, kilka tygodni przed caÅ‚Ä… sprawÄ… przedszkole wraz z kuchniÄ… przechodziÅ‚y planowÄ… kontrolÄ™ sanepidu, która wedÅ‚ug dyrekcji przebiegÅ‚a bez zastrzeżeÅ„. 

Z powodu przepeÅ‚nienia oddziaÅ‚u pediatrycznego limanowskiego szpitala na poczÄ…tku ubiegÅ‚ego tygodnia, część dzieci z ostrymi objawami żoÅ‚Ä…dkowo-jelitowymi trafiÅ‚a pod opiekÄ™ oÅ›ciennych placówek w Bochni oraz Nowym SÄ…czu. Po stwierdzeniu zakażeÅ„ salmonellÄ… sanepid wszczÄ…Å‚ kontrolÄ™ w placówkach, których podopiecznymi byÅ‚y chorujÄ…ce dzieci - okazaÅ‚o siÄ™, że przedszkola i żłobki prowadzone sÄ… przez ten sam podmiot. Co wiÄ™cej, wszystkie placówki byÅ‚y obsÅ‚ugiwane przez jednÄ… kuchniÄ™, mieszczÄ…cÄ… siÄ™ w budynku przedszkola w Przyszowej. PrzyrzÄ…dzane tam posiÅ‚ki każdego dnia spożywaÅ‚o kilkaset dzieci.