Udka w marynacie miodowo - musztardowej
Pogoda nastraja raczej jesiennie. W takie dni mam ochotÄ™ na coÅ› rozgrzwajÄ…cego i konkretnego.
Składniki, 4 porcje:
• 8 udek kurczaka
• natka pietruszki do posypania
Glazura:
• 125 ml płynnego miodu
• 4 łyżki musztardy Dijon
• 4 łyżki musztardy francuskiej, gruboziarnistej
• 4 łyżki białego octu winnego
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• sól i pieprz
Wykonanie:
- Ostrym nożem naciąć każde udko, tworząc 3 równoległe rozcięcia. Włożyć je do dużego niemetalowego naczynia.
- Wymieszać wszystkie składniki glazury, doprawić solą i pieprzem. Wysmarować nią dokładnie udka, najlepiej powyciskać dłońmi. Przykryć naczynie folią i wstawić do lodówki na minimum godzinę.
- Rozgrzać grill w piekarniku na średnią moc (program środkowy), do 220 stopni. Wyjąć udka z marynaty i ułożyć je w naczyniu żaroodpornym jedno obok drugiego, zachowując resztę marynaty w misce.
- Włożyć naczynie do nagrzanego piekarnika i piec często przewracając oraz polewając pozostałą marynatą, przez około 40 minut, aż będą ładnie zarumienione i chrupiące.
- Wyłożyć udka na talerz i posypać posiekaną natką pietruszki.
- Podawać z młodymi, ugotowanymi ziemniakami
smacznego !
Zobacz również:Może Cię zaciekawić
Ekonomiści prognozują spadek kursu euro i dolara
Jak podkreÅ›lajÄ… analitycy, na obecny poziom kursu zÅ‚otego wpÅ‚yw majÄ…, nie tylko wydarzenia gospodarcze, ale i polityczne. A ostatnio rzeczywistoÅ...
Czytaj więcejKierująca Fordem doprowadziła do kolizji z autobusem
Zdarzenie miało miejsce w środę (15 maja) o godzinie 17:30 na ulicy Krakowskiej w Limanowej. Jak informuje limanowska policja, kierująca sa...
Czytaj więcejSłowacja: po zamachu na premiera rząd nie wprowadzi stanu wyjątkowego
Nie chcemy iść drogą restrykcji i ograniczeń, ale chcemy spróbować uspokoić nastroje w społeczeństwie - powiedział Kaliniak. Minister zastr...
Czytaj więcejRekrutacja w Wyższej Szkole Biznesu – National Louis University ruszyła!
Zajmij swoje miejsce już dziś! Nowoczesne Programy Kształcenia WSB-NLU oferuje szereg atrakcyjnych kierunków studiów, które pozwalają zdo...
Czytaj więcejSport
Puchar Wiślanego Smoka z medalami dla limanowskich karateków
Organizatorem zawodów był Lisiecki Klub Karate Kyokushinkai. W rywalizacji sportowej wzięło udział 167 zawodników z 15 klubów województwa Podk...
Czytaj więcejChłopcy z Poręby Wielkiej z piłkarskim mistrzostwem powiatu
Organizatorem zawodów był ZPO- Międzyszkolny Ośrodek Sportowy Powiatu Limanowskiego oraz Powiatowy SZS Limanowa. Do zawodów zgłosiło się 12 ze...
Czytaj więcejWiadomo kiedy nowy sezon zacznie 4 liga
JAKO IV liga – pierwsza kolejka podobnie jak w ostatnich latach w pierwszy weekend sierpnia. W sierpniu rozegranych zostanie 7 kolejek. Zakończenie...
Czytaj więcejKaratecy przywieźli medale z Czarnogóry
Organizatorem wydarzenia był lider czarnogórskiego oddziału IKO Matsushima sensei Dragan Pesikan (4 Dan) i kierowany przez niego klub. Jako ciekawo...
Czytaj więcejPozostałe
Analitycy: ok. 2 mln gospodarstw domowych w Polsce bez dostępu do internetu szerokopasmowego
PIE zauważa, że okres pandemii pokazał, jak ważny jest powszechny dostęp do sieci szerokopasmowej. "W czasie pandemicznego zamknięcia szkół ok...
Czytaj więcej71. Berlinale: w konkursie głównym 15 filmów, m.in. Celine Sciammy, Marii Schrader i Xaviera Beauvoisa
71. Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Berlinie ze względu na pandemię i związane z nią obostrzenia odbędzie się w dwóch etapach. Od 1 do 5 mar...
Czytaj więcejNawet 250 mln zł Polacy wydadzą na produkty związane z tłustym czwartkiem
Szacuje się, że w każdy tłusty czwartek Polacy spożywają przeciętnie ok. 2,5 pączka na osobę – w sumie w skali kraju oznacza to blisko 100 ...
Czytaj więcejNaukowcy pracują nad portretem generacji 50+ w Europie
Badanie Zdrowia, Starzenia się Populacji i Procesów Emerytalnych „SHARE: 50+ w Europie" jest badaniem panelowym przeprowadzanym regularnie wśród...
Czytaj więcej- Ekonomiści prognozują spadek kursu euro i dolara
- Kierująca Fordem doprowadziła do kolizji z autobusem
- SÅ‚owacja: po zamachu na premiera rzÄ…d nie wprowadzi stanu wyjÄ…tkowego
- Rekrutacja w Wyższej Szkole Biznesu – National Louis University ruszyła!
- Noc Muzeów w GPN: zwiedzanie, warsztaty i wystawy
Komentarze (0)