Baner
twoje konto
18° dziś 19° jutro
Piątek, 18 kwietnia Alicja, Bogusława, Apoloniusz, Gościsława
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Sos barbecue specjalny

Sos barbecue specjalny

Sos barbecue specjalny
Opublikowano  Zaktualizowano 
0 3444

Pogoda się popsuła, ale na pewno jak wróci, my z wielką miłością oddamy się naszemu narodowemu sportowi – czyli grillowaniu.

 

Pogoda się popsuła, ale na pewno jak wróci, my z wielką miłością oddamy się naszemu narodowemu sportowi – czyli grillowaniu.
Dziś polecam sos do barbecue. Pewnie, że w sklepach jest mnóstwo i przyprawa do grilla i marynat – i szybciej i łatwiej i może trochę taniej. Ale na specjalne okazje warto go zrobić.
 
Przepis pochodzi z książki Marka Łebkowskiego „Doskonała kuchnia polska”.
 
Składniki:
 

150 g cebuli / dwie łyżki masła / 200 ml keczupu / 2 ząbki czosnku / 3 łyżki sosu Worcester lub maggi / 3 łyżki cukru brązowego lub miodu / 1 łyżka musztardy / sos chilli / sól

Przyrządzanie:

Zobacz również:
 
Cebulę i czosnek obieramy. Czosnek miażdżymy i rozcieramy z solą, cebulę kroimy w drobną kostkę i rumienimy na maśle. Cebulę przekładamy do rondelka, dodajemy keczup, sos Worcester lub maggi, czosnek, musztardę i cukier brązowy lub miód. Doprawiamy sos solą i kilkoma kroplami sosu chilli. Gotujemy na małym ogniu, mieszając przez 10 min. Smarujemy sosem mięso przeznaczone do pieczenia ( drób, kotlety, żeberka) i odstawiamy je na 2-3 godziny.
 
Uwagi:
  • Mięso wcześniej można doprawić jeszcze solą. Sam sos jest bardziej słodki niż słony.
  • Do sosu możemy dodać dwie łyżki octu jabłkowego
  • Keczupu do sosu idzie sporo – więc wybierzmy keczup dobrej jakości
 
 

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Sos barbecue specjalny"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na kontakt@limanowa.in