Nie samym mięsem człowiek żyje - a pstrąg to wciąż najświeższa ryba, jaką się widuję w okolicy ;-). Dzisiaj podajemy go ekstrawagancko - po holendersku.
4 pstrągi,
6 łyżek soku z cytryny,
5 łyżek białego wina,
Zobacz również:4 łyżki mąki, 3 łyżki masła
2 łyżki oleju
2 czerwone papryki
2 zielone papryki,
3 średnie cebule,
150 ml rosołu może być z kostki,
12,5 dag sera Gouda,
sól i pieprz.
Przygotowanie:
Pstrągi patroszymy, myjemy i osuszamy. Potem należy je skropić sokiem z cytryny i pozostawić na kilka minut. Doprawiamy solą i pieprzem i obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy na nich pstrągi z każdej strony na złoty kolor. Paprykę myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w paski. Cebulę obieramy i kroimy w plasterki. Ser zaś kroimy w paseczki. W rondlu rozgrzewamy olej. Obsmażamy na nim cebulę i paprykę. Podlewamy bulionem wymieszanym z winem. Zawartość patelni przekładamy do żaroodpornego naczynia. Na warzywa kładziemy ryby i posypujemy kawałkami sera. Zapiekamy w średnio nagrzanym piekarniku do momentu, aż ser się stopi i lekko zrumieni.
no i boskie i pyszne i inaczej.
Zdarzenie miało miejsce około godziny 15:30 w rejonie skrzyżowania drogi wojewódzkiej nr 965 z drogą gminną w miejscowości Młynne (tuż za mos...
Czytaj więcejDlaczego zegarek jest świetnym prezentem na Dzień Matki? Zegarek to doskonały prezent na Dzień Matki, łączący w sobie głęboką symbolikę i ...
Czytaj więcejW minioną środę 15 maja br., w Limanowej czterech mężczyzn złapało 17-latka i siłą zmusiło go do wejścia do bagażnika samochodu....
Czytaj więcejCzym jest pozycjonowanie? Pozycjonowanie stron SEO (Search Engine Optimization) to złożony proces mający na celu zwiększenie widoczności strony ...
Czytaj więcejLIMANOVIA LIMANOWA – TARGOWIANKA TARGOWISKO 1:5 (0:2) Bramka: Maria Krzysztofiak. Limanovia: Czopek - Malec, Ptaszek, Czajka, Bielsk...
Czytaj więcejW meczu z Kolejarzem Stróże gospodarze mieli sporo pecha, bo zasłużyli na punkty. W końcówce doprowadzili do wyrównania. Niestety w bardzo emoc...
Czytaj więcejWyróżniona została Małgorzata Niezabitowska trenująca w Sokole Słopnice. Szkoleniowcem młodzieżowej reprezentacji Małopolski jest Dawid Hejme...
Czytaj więcejHarnaś Tymbark po wczorajszej wyjazdowej wygranej z 5:2 Laskovią i przy równoczesnym remisie Mordarki z Dobrzanką Dobra (0:0) na 4 kolejki przed k...
Czytaj więcejPIE zauważa, że okres pandemii pokazał, jak ważny jest powszechny dostęp do sieci szerokopasmowej. "W czasie pandemicznego zamknięcia szkół ok...
Czytaj więcej71. Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Berlinie ze względu na pandemię i związane z nią obostrzenia odbędzie się w dwóch etapach. Od 1 do 5 mar...
Czytaj więcejSzacuje się, że w każdy tłusty czwartek Polacy spożywają przeciętnie ok. 2,5 pączka na osobę – w sumie w skali kraju oznacza to blisko 100 ...
Czytaj więcejBadanie Zdrowia, Starzenia się Populacji i Procesów Emerytalnych „SHARE: 50+ w Europie" jest badaniem panelowym przeprowadzanym regularnie wśród...
Czytaj więcej
Komentarze (3)