Proste potrawy na upalne dni
Były deszcze, teraz mamy upały. Z dnia na dzień spadły na nas bez żadnego uprzedzenia. Od razu zmienia się też to co jemy, oto propozycje prostych dań na gorące dni.
- ścieramy na tarce ogórka i rzodkiewki, dodajemy posiekany szczypiorek. Zalewamy zimnym kefirem z dodatkiem śmietany, jeśli wolimy konkretniejsze. Przyprawiamy do smaku solą oraz czosnkiem. Podajemy z kartoflami polanymi czym kto tam lubi (fajne są skwarki z boczku).
Zobacz również:
- Makaron polany śmietaną i zmiksowanymi z cukrem truskawkami i posypany truskawkami
Zobacz również:
- Na kolacje do dobrego pieczywa lub jako sos do makaronu odmiana gaspacho: pięć pomidorów, duży ogórek, pół pęczka koperku, sól, pieprz, czerwona papryka, parę listków bazylii, łyżeczka miso (opcjonalnie), sok z jednej cytryny, miękkie awokado. Wszystko miksujemy i podajemy na zimno. Robi się w trzy minuty, a smaczne jest. Niech Was kolor nie zmyli!
Zobacz również:
- mozzarella z pomidorami, bazylią i oliwą lub to samo ale w wersji z krojonym na plastry białym serem np. serem typu Capri. Obowiązkowo sporo pieprzu.
Zobacz również:
- Młode ziemniaki – okraszone koperkiem i masłem i popite kefirem lub maślanką
Zobacz również:
- Młode ziemniaki z koperkiem, jajko sadzone i mizeria
Zobacz również:
-
CHŁODNIK
- jeden duży lub dwa mniejsze pęczki botwinki z młodymi buraczkami
- dwa średnie zielone ogórki
- około pięciu rzodkiewek
- 2-3 ząbki czosnku (niekoniecznie jak ktoś nie lubi)
- litr kefiru, jogurtu naturalnego a najlepiej dobrego zsiadłego mleka
- pół pęczka koperku
- pęczek szczypiorku
- sok z połowy cytryny
- sól, pieprz, łyżeczka cukru
- jajka (pół albo całe na talerz)
Jak robimy chłodnik
Zaczynamy od botwinki, którą kroimy razem z buraczkami najdrobniej jak się da. Wrzucamy ją do garnka, zalewamy wodą, tak żeby całość była zalana ale wody nie było zbyt dużo, solimy (niezbyt dużo bo będzie można później dosolić), dodajemy łyżeczkę cukru i gotujemy około kwadransa aż kawałki buraków będą miękkie. Gdy się wywar ugotuje dodajemy do niego sok z cytryny. W czasie gdy botwinka się gotuje ścieramy (albo zcieramy - jak kto woli :) ) na tarce o dużych oczkach ogórki i rzodkiewkę (można pokroić w kostkę ale na tarce jest szybciej i łatwiej), siekamy szczypiorek i koperek, mieszamy z kefirem/jogurtem/zsiadłym mlekiem i do tego dodajemy rozgnieciony czosnek. Wywar z botminki lekko chłodzimy żeby nie był zbyt gorący i wszystko razem mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem po czym wstawiamy do lodówki żeby zrobił się fajnie zimny. Przed podaniem wrzucamy do niego jajka podzielone na ćwiarki lub połówki i ew. dodajemy świeży koperek i szczypior.
Inne propozycje?
Smacznego !
Może Cię zaciekawić
Po 9 dniach zakazu woda nadaje się do spożycia
Decyzja ta została podjęta wczoraj po analizie wyników badań próbek wody, które zostały pobrane po przeprowadzonych działaniach naprawczych. P...
Czytaj więcejProf. Jerzy Lis ponownie rektorem Akademii Górniczo-Hutniczej
Obecny rektor zdobył w wyborach 178 głosów elektorów. Drugą kadencję rozpocznie się 1 września. "W środowisku, które zmienia się niezwykle...
Czytaj więcejMężczyzna przygnieciony przez samochód. Na pomoc LPR
Do zdarzenia doszło po godzinie 14. w jednym z garaży w miejscowości Jurków. Około 40-letni mężczyzna został w garażu przygn...
Czytaj więcejZaginiona Ewelina Zalewska 37-letnia mieszkanka Katowic
Rysopis zaginionej:- wzrost 170 cm, - szczupła budowa ciała,- włosy brązowe do ramion Ubiór zaginionej:Kurtka z kapturem ...
Czytaj więcejSport
Piłkarski weekend. Od IV ligi do Klasy B
IV LIGA MAŁOPOLSKA: Pauza: Kalwarianka Kalwaria Zebrzydowska. Wierchy Rabka Zdrój - Bocheński KS 0:3 walkower Glinik Gorlice - Niwa ...
Czytaj więcejMistrzostwa Polski: medale limanowskich karateków
W pierwszej fazie turnieju rozegrano Mistrzostwa Polski OYAMA PFK w konkurencjach form (Kata, Kata z Bronią i Kata Zespołowe) z udziałem 187 zawodn...
Czytaj więcejStara Wieś z mistrzostwem powiatu
Organizatorem zawodów był: ZPO- Międzyszkolny Ośrodek Sportowy Powiatu Limanowskiego oraz Powiatowy SZS Limanowa, SP 1 Mszana Dolna. Do zawod...
Czytaj więcejPoznaliśmy półfinalistów Pucharu Polski na szczeblu Małopolski
Ćwierćfinały, 24 kwietnia 2024 MKS Limanovia – Wiślanie Jaśkowice 1-3 (0-2) 0-1 Jakub Seweryn 12, 0-1 Doran Gądek 33, 1-2 Tomasz Kur...
Czytaj więcejPozostałe
Analitycy: ok. 2 mln gospodarstw domowych w Polsce bez dostępu do internetu szerokopasmowego
PIE zauważa, że okres pandemii pokazał, jak ważny jest powszechny dostęp do sieci szerokopasmowej. "W czasie pandemicznego zamknięcia szkół ok...
Czytaj więcej71. Berlinale: w konkursie głównym 15 filmów, m.in. Celine Sciammy, Marii Schrader i Xaviera Beauvoisa
71. Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Berlinie ze względu na pandemię i związane z nią obostrzenia odbędzie się w dwóch etapach. Od 1 do 5 mar...
Czytaj więcejNawet 250 mln zł Polacy wydadzą na produkty związane z tłustym czwartkiem
Szacuje się, że w każdy tłusty czwartek Polacy spożywają przeciętnie ok. 2,5 pączka na osobę – w sumie w skali kraju oznacza to blisko 100 ...
Czytaj więcejNaukowcy pracują nad portretem generacji 50+ w Europie
Badanie Zdrowia, Starzenia się Populacji i Procesów Emerytalnych „SHARE: 50+ w Europie" jest badaniem panelowym przeprowadzanym regularnie wśród...
Czytaj więcej
Komentarze (0)