Śniadanie po królewsku

Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolacje oddaj wrogowi – mówi staropolskie przysłowie potwierdzając z dawien dawna znaną prawdę, że właśnie śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia.

Pamiętajmy jednak, że nierozsądne dostarczanie kalorii nawet o poranku może spowodować, że przybędą nam kilogramy. Oto kilka najczęściej popełnianych śniadaniowych błędów.

A propos śniadaniowych przysłów i porzekadeł, warto zapamiętać i to, które mówi: zjedz śniadanie jak król, obiad jak książę, a kolację jak ubogi. Wcielenie go w życie sprawi, że będziemy jeść zdrowo, dostarczając organizmowi tego, co potrzebuje we właściwych porach dnia. 

Soki oszukują

Niektórzy są przekonani, że szklanka soku pomarańczowego z rana to najlepszy sposób na rozpoczęcie dnia. Nic bardziej mylnego. Wiele soków jest bowiem dosładzanych cukrem. Najlepsza metoda na pożywny napój to wyciśnięcie go ze świeżej pomarańczy. Jeszcze zdrowsze jest po prostu wypicie szklanki wody i zjedzenie pomarańczy w całości.

Cały owoc zawiera pełnowartościowy zestaw witamin, który pomaga także pohamować apetyt aż do lunchu. Zresztą picie szklanki wody przed śniadaniem jest bardzo dobrym zwyczajem. Nawadnia organizm i jednocześnie zapewnia uczucie sytości. Spowoduje także, że zjesz ok. 90 kcal mniej. Tę metodę często polecają lekarze i dietetycy wszystkim tym, którzy chcą stracić na wadze.

Mała czarna dozwolona

Nie musisz rezygnować z rytualnej filiżanki porannej kawy, nawet jeśli zamierzasz zmieniać swoje nawyki żywieniowe na zdrowsze. Dopóki nie jesteś nadwrażliwy na kofeinę i nie masz medycznych przeciwwskazań, żeby ją spożywać, kawa polepszy twój nastrój i funkcjonowanie mózgu. Nie oznacza to jednak, że można ją pić w ilościach hurtowych.

Jeśli wypijamy rano kilka filiżanek, żeby się dobudzić, może to z czasem spowodować bezsenność. I choć kawa sama w sobie nie powoduje tycia, jednak to, co do niej dodajemy niestety tak. Cukier, syropy smakowe, bita śmietana mogą zamienić kawę w prawdziwą bombę kaloryczną. Jeśli przy tym wypijamy dwie lub więcej takich kaw, dzień po dniu, może się uzbierać pokaźna suma kalorii, która z czasem przełoży się na kilogramy. Jeśli słodzisz kawę, staraj się codziennie redukować dawkę cukru, aż do momentu, kiedy odkryjesz, że niesłodzona też może dobrze smakować.

Skuś się na zdrowie

Na czarnej liście śniadaniowych przekąsek są gofry i naleśniki, szczególnie te z węglowodanowymi dodatkami, jak na przykład słodki sos toffi. Bułeczki maślane są pyszne, ale staraj się nie ulegać tej pokusie. Słodkie rogaliki, drożdżówki i inne białe wypieki są kuszące, jednak po ich zjedzeniu możemy odczuwać spadek energii, a następnie atak wilczego głodu. I koło się zamyka. Zdecydowanie lepiej zjeść na przykład pełnoziarnistego tosta. Posiłek można wzbogacić w białko, sięgając po odtłuszczony jogurt lub chudą wędlinę albo jajko. Dzięki takiemu zestawowi poczujesz się syty na dłużej.

Kluczem do zdrowego odżywiania jest planowanie. Jeśli jednak w pośpiechu nie zdążysz zjeść śniadania, miej pod ręką pożywne przekąski np. orzechy czy migdały w szafce przy biurku. Kiedy dopadnie nas wilczy apetyt, skutecznie pomogą go zwalczyć. Za to nie polegaj zbytnio na musli. Większość batoników i płatków to szybka i wygodna przekąska, jednak zawierają dużo kalorii, niektóre z nich tyle, co deser. To niestety zbożowa przekąska w przebraniu. Dostarczą ci znacznie więcej cukru, niż potrzebujesz. 

Naucz się liczyć

Zjedzenie na śniadanie niskotłuszczowych białek, owoców czy warzyw w połączeniu z pełnoziarnistym pieczywem to świetny sposób, żeby przygotować swoje ciało i umysł na codziennie zmagania. Jednak warto upewnić się, ile kalorii pochłaniasz w porannym posiłku, żeby mieć pewność, na co jeszcze możesz sobie pozwolić w ciągu dnia. Dlatego kiedy współpracownicy częstują cię swoim śniadaniem w postaci muffinki czy kawałka ciasta, a ty właśnie przed chwilą zjadłeś swój posiłek, weź głęboki wdech i... skoncentruj się na zdrowotnych celach. W końcu, co jest lepsze: smak muffinki czy smak zwycięstwa nad słodką pokusą?

Procenty i automaty

Nawet jeśli jesteś na wakacjach all inclusive, nie przesadzaj z wyskokowymi napojami od rana. Alkohol ma mnóstwo tzw. pustych kalorii. I tak na przykład porcja alkoholu w Bloody Mary to dodatkowe 100 kcal. Poza tym, twój pierwszy posiłek ma cię przede wszystkim odżywić, a nie "dać kopa". A co robić, gdy od rana nic nie zjedliśmy, a w pobliżu jest tylko automat z jedzeniem? Zazwyczaj oferuje tylko chipsy i słodycze, które zawierają dużo tłuszczu i kalorii. Dlatego staraj się omijać go szerokim łukiem. Jeżeli pokusa jest zbyt silna, wybierz raczej orzeszki lub mieszankę studencką zamiast słonych przekąsek i słodkich batoników. 

Jedz śniadania

Wielu ludzi w porannym pospiechu zapomina o śniadaniu, sądząc, że w ten sposób uda im się „zaoszczędzić” jeden posiłek, przyczyniając się do utraty zbędnych kilogramów. Jednak nawet jeśli budzisz się z pełnym żołądkiem po sytej kolacji, spróbuj przekąsić coś z rana. Pamiętaj, że ciężkie posiłki zjadane późnym wieczorem mogą obciążyć twój układ trawienny, a także pogorszyć jakość snu. Ale pomijanie śniadań też nie jest dobrym rozwiązaniem, bo może spowolnić twój metabolizm. Dlatego sięgnij po pełnoziarniste pieczywo, odtłuszczony jogurt lub świeże owoce.

(Źródło: goniec.com)