Lasagne z grzybami

Zwykle robimy ją z tylko mielonym mięsem - w sezonie można spróbować odmiany z grzybami. Zamiast grzybów leśnych można użyć pieczarek.

Składniki:

Makaron na lasagne (potrzebamniej niz jedno opakowanie 500g)
600-700g grzybów lesnych -ew. wymienne na pieczarki.

500g miesa mielonego
50g boczku wedzonego
2 duze cebule
tluszcz do smazenia

Przygotowanie:

Cebule obrac i pokroic w kostke. Boczek pokroic drobno i razem z cebula usmazyc na jasno zloto.
Oczyszczone i pokrojone drobno grzyby dodac do cebuli i dusic do miekkosci, poczatkowo bez dodatku przypraw.
Po ok 15 minutach doprawic do smaku sola i pieprzem oraz dodac troche czosnku.
Po kolejnych 10 minutach dodac 4 lyzki smietany. Dosmakowac.
Przylozyc do innego naczyznia a do garnka gdzie dusilismy grzyby dac znowu troche tluszczu i mieso mielone, usmazyc je nastepnie doprawic sola i pieprzem oraz ew. wg swojego gustu jarzynka czy maggi.. jak kto uwaza.
Wlac ok 600ml wody i zagescic lyzka maki.
Polaczyc grzyby z miesem.

Naczynie na lasagne wypelnic taka iloscia miesa z grzybami, zeby przykrylo dno.
Ulozyc platki makaronu, nalozyc na nie mieso z grzybmi. Znowu polozyc makron.
Na druga warstwe ponakladac 6-8 malych lyzeczek gestej smietany robiac coniegdzie kleksy.
Powtorzyc czynnosci - makaron - sos, do uzyskania 4 - gora 5 warstw makaronu.
Na ostania trzeba wylozyc sos miesno-grzybowy i kleksy smietany oraz posypac potartym zoltym serem.
Wstawic do goracego piekarnika ok 180°C na 40 minut. Po tym czasie wyjac i dac lasagni odpoczac na zewnatrz. Po ok 10-15 minutach mozna ja podawac.

Dobrze smakuje z zielona salata :)

Jeśli jest napisane na opakowaniu makaronu, że trzeba go podgotować przed zapiekaniem - zróbmy to - inaczej makaron będzie twardy.