Baner
twoje konto
23°   dziÅ› 21°   jutro
Wtorek, 14 lipca Bonawentura, Stella, Izabela, Franciszek, Kamil, Kamila, Ulryk, Marceli
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Materiały partnerów Klasyczna hiszpańska paella

Klasyczna hiszpańska paella

Klasyczna hiszpańska paella
Opublikowano  Zaktualizowano 
1 6006

Hiszpanie mają swoje własne sposoby na ogarniający Europę kryzys finansowy i z całą pewnością nie mają się czego obawiać.

Z racji dużej dostÄ™pnoÅ›ci sÅ‚oÅ„ca w depresjÄ™ nie popadnÄ…, a gdy chodzi o jedzenie, to kto jak kto, ale akurat Hiszpanie potrafiÄ… upichcić coÅ› z niczego. Ot, choćby paella, czyli flagowe danie Półwyspu Iberyjskiego – ryż, ryż, ryż, trochÄ™ miÄ™sa i przypraw, ryż, ryż i jeszcze trochÄ™ ryżu do smaku! Wybornego zresztÄ…! 

SkÅ‚adniki 

• pierś z kurczaka (ilość według uznania)
• ryż
• koncentrat pomidorowy
• przyprawa do paelli (lub szafran, curry, gałka muszkatołowa czy ulubione zioła)
• olej
• można dodać groszek

Sposób przyrządzenia

PierÅ› z kurczaka pokroić w kostkÄ™ i usmażyć na oleju (najlepiej w woku lub innym dużym garnku lub bardzo gÅ‚Ä™bokiej patelni). Gdy siÄ™ usmaży, zalać dużą iloÅ›ciÄ… wody. Dodać koncentrat pomidorowy tak, aby woda nie byÅ‚a zbyt czerwona. Wsypać przyprawy, próbujÄ…c, czy potrawa nie jest zbyt sÅ‚ona. Wsypać ryż (dość sporo) i dodać resztÄ™ przypraw, najwiÄ™cej curry, żeby ryż zrobiÅ‚ siÄ™ żółty. Co jakiÅ› czas próbować, jaki nasz specjaÅ‚ jest w smaku. 

Poczekać, aż caÅ‚a woda wyparuje i zostanie sam ryż. Warto sprawdzać, czy siÄ™ dogotowaÅ‚ – jeÅ›li nie – dolać wiÄ™cej wody i czekać. Podawać możemy bezpoÅ›rednio na patelni albo na osobnych talerzach, koniecznie jednak przy akompaniamencie muzyki flamenco. 

(Źródło: goniec.com)

Komentarze (1)

tezet
2012-09-07 18:17:06
0 0
Kurcze to przepis na gęstą zupe pomidorowa z ryzem. Oliwa na oatelnie jak sie zagrzeje bach ryż 3 łyżki na głowę , gdy zaczyna zmieniac kolor wrzucamy siekany czosnek, cebule mieszamy a nastepnie inne składniki z góry przygotowane mięsko chorizio, małze krewetki sol i pieprz siekane pomidory papryka no i namoczony wczesniej szafran , nalewamy wody która robiąc syk wymiesza składniki, sciszamy plomien i dusimy ok 20 min. Nie mieszac
Odpowiedz
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Klasyczna hiszpańska paella"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na kontakt@limanowa.in