Czosnek raka nie leczy, ale...

O ile masz zdrowy układ pokarmowy, warto dołączyć do swoich posiłków czosnek. Nie chodzi wyłącznie o witaminy, w który jest bogaty. Sporo badań wskazuje, że osoby, które go często jedzą, rzadziej chorują na raka niż te, w których diecie jest go mało.

Ostatnio wpÅ‚yw diety bogatej w czosnek (oraz cebulÄ™) ocenili naukowcy z Portoryko, którzy rezultaty swojego badania umieÅ›cili w periodyku Nutrition and Cancer. 

JednoczeÅ›nie należy pamiÄ™tać, że mitem jest przekonanie zarówno o tym, że te warzywa z pewnoÅ›ciÄ… uchroniÄ… przed rakiem, jak i to, że czosnek raka leczy. Wykazuje on co prawda dziaÅ‚anie zapobiegajÄ…ce niektórym nowotworom, jednak nie jest lekiem w peÅ‚ni chroniÄ…cym bÄ…dź zwalczajÄ…cym choroby nowotworowe. 

Korzyści z jedzenia czosnku

Warto jednak wÅ‚Ä…czyć go do swojej diety, bo choć mocy uzdrawiajÄ…cych nie ma, jest unikalny ze wzglÄ™du na stosunkowo wysokÄ… zawartość siarki. Oprócz niej czosnek zawiera również argininÄ™, oligosacharydy, flawonoidy oraz selen, przy czym każda z tych substancji może korzystnie wpÅ‚ywać na stan zdrowia. Do tego w kilku badaniach populacyjnych zaobserwowano zwiÄ…zek miÄ™dzy wiÄ™kszym spożyciem czosnku a zmniejszeniem ryzyka wystÄ…pienia niektórych nowotworów, takich jak rak Å¼oÅ‚Ä…dka, jelita grubego, przeÅ‚yku, trzustki i piersi.

Wykazali to także wspomniani naukowcy z Portoryko, a wyniki ich badaÅ„ byÅ‚y zaskakujÄ…co pozytywne – okazaÅ‚o siÄ™, że grupa kobiet spożywajÄ…ca duże iloÅ›ci czosnku i cebuli miaÅ‚a blisko o poÅ‚owÄ™ niższe ryzyko zachorowania na raka piersi w porównaniu z grupÄ… o najmniejszym spożyciu tych warzyw, a u osób z grupy poÅ›redniej ryzyko byÅ‚o mniejsze o 40 proc. Jednak w zwiÄ…zku z tym, że badanie byÅ‚o prowadzone na niewielkiej grupie osób (badacze porównali grupÄ™ 314 kobiet chorujÄ…cych na raka piersi  z 346 zdrowymi osobami) nie można uznać go za wiążące. Tym bardziej, że jest to badanie obserwacyjne; twarde wnioski można by wysnuwać z wyników dużego badania klinicznego. 

Niemniej jednak uważa siÄ™, że czosnek ma możliwoÅ›ci blokowania tworzenia siÄ™ substancji rakotwórczych oraz hamowania aktywnoÅ›ci substancji rakotwórczych. Ponadto wspomaga naprawÄ™ DNA, zmniejszanie proliferacji (mnożenie) komórek nowotworowych lub doprowadzania ich do Å›mierci – wyjaÅ›niajÄ… specjaliÅ›ci z Polskiej Ligi Walki z Rakiem. 

Dobroczynne znaczenie czosnku docenia nawet AmerykaÅ„ski Narodowy Instytut Raka (NCI). Warto zauważyć, że nie zaleca on zdrowym osobom przyjmowania jakichkolwiek suplementów diety w celu zapobiegania nowotworom, ale uznaje czosnek spożywany w zwykÅ‚ych posiÅ‚kach za jedno z warzyw o potencjale przeciwnowotworowym. Czosnek pojawia siÄ™ także w wytycznych Åšwiatowej Organizacji Zdrowia (WHO), która dla osób dorosÅ‚ych zaleca dziennÄ… dawkÄ™ od 2 do 5 g Å›wieżego czosnku (mniej wiÄ™cej jeden zÄ…bek). 

Czosnek: zalecany umiar w użyciu

Trzeba jednak podkreślić, że choć czosnek jest bezpieczny, jego nadmierne spożycie może powodować pewne efekty uboczne – i nie chodzi tylko o jego silny wpływ na woń oddechu i ciała. Zdarza się, że czosnek powoduje zgagę, nudności, a nawet wymioty i biegunkę. Wyniki niektórych badań sugerowały, że czosnek może zmniejszać stężenie cukru we krwi i zwiększać poziom insuliny.

Wykazano też, że czosnek wchodzi w interakcjÄ™ z niektórymi lekami. Ponieważ dziaÅ‚a przeciwkrzepliwie, powinny go unikać kobiety ciężarne, osoby przed zabiegami chirurgicznymi oraz osoby otrzymujÄ…ce leki przeciwkrzepliwe. Ostrożność w spożywaniu czosnku powinny wykazywać też osoby z problemami żoÅ‚Ä…dkowymi, np. z chorobÄ… wrzodowÄ…, gdyż  czosnek może pogÅ‚Ä™biać te dolegliwoÅ›ci.

Sposoby zmniejszajÄ…ce ryzyko zachorowania na raka

• Utrzymywanie prawidÅ‚owej sylwetki i masy ciaÅ‚a
• Unikanie opalania siÄ™ i stosowanie kremów z filtrem UV
• PrawidÅ‚owa, urozmaicona i zbilansowana dieta
• Unikanie alkoholu
• Abstynencja tytoniowa
• UmiejÄ™tność radzenia sobie ze stresem i dbaÅ‚ość o dobry wypoczynek

Nie należy też zapominać, że wiÄ™kszość nowotworów na wczesnym etapie nie daje wyraźnych i specyficznych objawów, ale sÄ… badania, które pozwalajÄ… wiele rodzajów raka wykryć na tyle wczeÅ›nie, że chorobÄ™ daje siÄ™ caÅ‚kowicie wyleczyć lub nie doprowadzić do jej rozwoju. To m.in. mammografia, cytologia, kolonoskopia, morfologia krwi.

(ŹródÅ‚o: zdrowie.pap.pl)