III Festiwal Śliwki, Miodu i Sera w Laskowej

III Festiwal Śliwki, Miodu i Sera w Laskowej – zakończony.

Potrawy i produkty spożywcze zgłoszone do konkursu kulinarnego, organizowanego w ramach III Festiwalu Śliwki Miodu i Sera:

Koło Gospodyń Wiejskich z Kamionki Małej
- Kruchy sernikowo-śliwkowiec-miodownik
- Kompot z mirabelek
- Udziec nadziewany śliwą, pieczony na piwie

Restauracja Zajazd Laskowianka
- Naleśniki ze śliwką i czekoladą
- Delicje z kapustą duszoną ze śliwkami

Gospodarstwo Rolne i Agroturystyczne
Maria Uryga
- Ser podpuszczkowy krowi klagany z różnymi ziołami mieszany
- Wędliny i wędzonki z Małej Kamionki

Koło Gospodyń Wiejskich z Laskowej
- Śliwka po magnacku
- Napój miętowo-miodowo-limonkowy
- Polędwica w miodzie z sosem śliwkowym

Koło Gospodyń Wiejskich z Kobyłczyny i Ujanowic
- Placek ze śliwkami
- Kluski ze śliwami

Koło Gospodyń Wiejskich z Krosnej
- Kołacz z łopaty z śliwką
- Kapusta z grochem, krupami i śliwką

Karczma Matras z Limanowej
- Zupa bryndzowa
- Udziec barani duszony w śliwce, miodzie na białym winie

Komisja Konkursowa w składzie:

Przewodniczący Komisji - Piotr Bikont smakosz, krytyk kulinarny. Członkowie Komisji – Marek Stryszowski – Członek Formacji Laboratorium, Janusz Grzywacz – Członek Formacji „Laboratorium”, kompozytor, smakosz, Wojciech Wiśniewski – portal Internetowy „Głębia Smaku”, Ewa Pajor – Przewodnicząca Rady Gminy Laskowa.

Po degustacji zgłoszonych potraw i produktów spożywczych, postanowiła przyznać:

W I kategorii – ciasta, desery, napoje:

- wyróżnienie dla:

Koła Gospodyń Wiejskich z Kamionki Małej za Kruchy sernikowo-śliwkowiec-miodownik oraz kompot z mirabelek

- wyróżnienie dla:

Gospodarstwo Rolne i Agroturystyczne Maria Uryga z Kamionki Małej za Ser podpuszczkowy krowi klagany z różnymi ziołami mieszany

W II kategorii – dania główne:

- wyróżnienie dla:

Karczma Matras Limanowa Piotr Makowski za Zupę bryndzową oraz Udziec barani duszony w śliwce i miodzie na białym winie.

- wyróżnienie dla:

Koło Gospodyń Wiejskich z Kobyłczyny-Ujanowic za kluski ze śliwkami.

GRAND PRIX komisja przyznała: Kołu Gospodyń Wiejskich z Laskowej za „Śliwkę po magnacku”, „Napój miętowo-miodowo-limonkowy”, oraz „Polędwicę w miodzie z sosem śliwkowym”

Za rok IV Festiwal Śliwki, Miodu i Sera, na który już serdecznie zapraszamy.