Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem
Chociaż w okolicy króluje placek po zbójnicku, to z samego placka też można uczynić potrawę wykwintną i oryginalną.
składniki:
1 kg ziemniaków
1 cebula
2 -3 łyżki mąki
1 łyzka otrąb
1 jajko
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia
50 ml śmietany
150 g jogurtu naturalnego
100 g wędzonego łososia
2 łyżki kaparów
sól, pieprz
ćwiartki cytryny, gałązki pietruszki do dekoracji
przyrządzanie: Ziemniaki i cebulę obrać, zetrzeć na tarce lub rozdrobnić w malakserze. Dodać jajko, makę, sól i pieprz. Dokłdnie rozmieszać. Na patelni rozgrzać olej i łyżka nakładać ciasto, formując niewielkie placki. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Powinno wyjść ok. 8 sztuk placków.
Śmietanę wymieszac z jogurtem, lekko posolic. Łososia pokroić w niezbyt drobne kawałki.
Na osączone z tłuszczu placki nakładać po łyżce mieszanki śmeitanowow - jogurtowej oraz po kilka kawałeczków łososia i i kilka kaparów. Obok ułożyć ćwiartkę cytryny, udekrować gałązką pietruszki
uwagi: Ilość mąki, którą należy dodać, zależna jest od rodzaju ziemniaków - im bardziej mączyste, tym mniej mąki. Dla zdrowia zamiast dużej ilości mąki warto użyć nieco otrąb
Może Cię zaciekawić
Kierowca, który śmiertelnie potrącił dziecko, był pijany
Jak już informowaliśmy, do tragicznego zdarzenia doszło dzisiaj (23 kwietnia) kilkanaście minut przed godziną 15:00 w miejscowości Krasne-L...
Czytaj więcej10-letni chłopiec poniósł śmierć na miejscu
Do zdarzenia doszło dziś (23 kwietnia) na drodze w miejscowości Krasne-Lasocice na terenie gminy Jodłownik. Służby otrzymały zgłoszenie o wypa...
Czytaj więcej39-latek zabrany przez LPR do szpitala
Jak już informowaliśmy, wczoraj (22 kwietnia) kilkanaście minut po godzinie 17:00 służby ratunkowe otrzymały zgłoszenie o wypadku z udziałem c...
Czytaj więcejUgoda frankowa – jak przebiega proces zawarcia porozumienia z bankiem?
Zgłoszenie zainteresowania ugodą frankową do banku Pierwszym etapem, jaki musi podjąć kredytobiorca rozważający ugodę frankową, jest zgłosz...
Czytaj więcejSport
Powołani na mecz rozgrywek o Puchar im. Kazimierza Górskiego
Wśród powołanych znalazł się trzech zawodników Limanovii: Grzgorz Groń, Bartłomiej Kałużny, Błażej Kochanowski. Powołani zawodnicy:&n...
Czytaj więcejZalecenia dotyczące meczów zaplanowane na najbliższą sobotę: dzień żałoby narodowej
- Mecze piłkarskie odbędą się zgodnie z terminarzami rozgrywek – poinformował Małopolski Związek Piłki Nożnej. - W związku z&...
Czytaj więcejWażne zwycięstwo Limanovii z Kalwarianką
Czołowa drużyna czwartoligowych rozgrywek przegrała u siebie z limanowskim zespołem, który walczy o utrzymanie. Kalwarianka przystępowała ...
Czytaj więcejHarnaś nieskuteczny na Podhalu
Drużyna z Tymbarku dwukrotnie obejmowała prowadzenie w tym spotkaniu. Jeszcze do 85 minuty utrzymywał się wynik remisowy. W końcówce spotka...
Czytaj więcejPozostałe
Analitycy: ok. 2 mln gospodarstw domowych w Polsce bez dostępu do internetu szerokopasmowego
PIE zauważa, że okres pandemii pokazał, jak ważny jest powszechny dostęp do sieci szerokopasmowej. "W czasie pandemicznego zamknięcia szkół ok...
Czytaj więcej71. Berlinale: w konkursie głównym 15 filmów, m.in. Celine Sciammy, Marii Schrader i Xaviera Beauvoisa
71. Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Berlinie ze względu na pandemię i związane z nią obostrzenia odbędzie się w dwóch etapach. Od 1 do 5 mar...
Czytaj więcejNawet 250 mln zł Polacy wydadzą na produkty związane z tłustym czwartkiem
Szacuje się, że w każdy tłusty czwartek Polacy spożywają przeciętnie ok. 2,5 pączka na osobę – w sumie w skali kraju oznacza to blisko 100 ...
Czytaj więcejNaukowcy pracują nad portretem generacji 50+ w Europie
Badanie Zdrowia, Starzenia się Populacji i Procesów Emerytalnych „SHARE: 50+ w Europie" jest badaniem panelowym przeprowadzanym regularnie wśród...
Czytaj więcej
Komentarze (0)