Baner
twoje konto
28°   dziś 33°   jutro
Poniedziałek, 03 sierpnia Lidia, Augustyn, Nikodem, Kamelia
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Aktualności Newsroom Za nimi najbardziej pracowita noc w roku

Za nimi najbardziej pracowita noc w roku

Za nimi najbardziej pracowita noc w roku
zobacz zdjęcia 13
Opublikowano  Zaktualizowano 
0 5341

Tak jak w poprzednich latach, w tłusty czwartek odwiedziliśmy pracowników Piekarni i Ciastkarni nr 4 Rejonowej Spółdzielni Zaopatrzenia i Zbytu w Limanowej, którzy mają za sobą najbardziej pracowitą noc w roku.

W limanowskiej piekarni słynącej z tradycyjnych pączków z różanym nadzieniem produkcja przed tegorocznym tłustym czwartkiem rozpoczęła się wczoraj o godz. 18:00, a skończyła się dziś około 14:00. W pracę zaangażowanych było 10 osób. W przygotowaniu słodkości pomagały uczennice drugich i trzecich klas szkół zawodowych z Limanowej.

W tym roku Piekarnia i Ciastkarnia nr 4 Rejonowej Spółdzielni Zaopatrzenia i Zbytu przygotowała dla limanowian około 5,5 tysiąca sztuk pączków i ponad 70 kilogramów faworków, nazywanych również chrustem.

Jak podkreśla Józef Pietryga, kierownik limanowskiej piekarni, zarówno receptura, jak i sposób wyrabiania pączków, nie zmieniły się od lat – produkcja odbywa się ręcznie, a wśród składników nie ma spulchniaczy czy polepszaczy smaku.

Zobacz również:
Jak dobrać średnicę i wysokość rantu do tortu? Drewniane zabytki w sąsiedztwie. Ruszamy z wakacyjnym cyklem

Tłusty czwartek poprzedza okres postu w Kościele katolickim i rozpoczyna ostatni tydzień karnawału, a jego data zależna jest od Wielkanocy, jednak zwyczaj objadania się sięga jeszcze czasów pogańskich. Wtedy pączki nadziewano słoniną, boczkiem i mięsem. W ten sposób świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Staropolskie przysłowie mówi: „Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła”.

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Za nimi najbardziej pracowita noc w roku"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na kontakt@limanowa.in