Środa, 13 listopada
Mikołaj, Stanisław, Stanisława, Benedykt, Izaak, Arkadia, Krystyna

Wyróżnienie dla Karola Mola w ogólnopolskim konkursie

29.04.2015 06:45:59 top 5 6616

Wyróżnienie dla Karola Mola ucznia Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych z Zespołu Szkół Nr 1 im. Józefa Piłsudskiego w Limanowej w I Ogólnopolskim Konkursie Szkół Gastronomicznych.

Konkurs pt. Małpolskie Produkty Regionalnej i Tradycyjne,
 a w szczególności Jabłka Raciechowickie odbył się w Małopolskiej Szkole Gościnności w Myślenicach. Uczestnicy finału (12 os.) mieli za zadanie wykonać zakąskę zimną lub gorącą i danie główne, wykorzystując w każdym daniu Jabłka z Raciechowic.
Karol podał zakąskę „Tatar ze śledzia z pianką z jabłek i grzanką razową” oraz jako danie główne „Polędwiczkę wieprzową z musem jabłkowym i kaszą z warzywami”.
Uczeń otrzymał list gratulacyjny z rąk Dziekan Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie - prof. dr hab. Teresy Fortuny oraz nagrodę rzeczową.
Karol do konkursu przygotowywał się pod kierunkiem nauczycieli przedmiotów zawodowych gastronomicznych Agaty Kozyry i Pawła Dudczyka przy współpracy z Szefem Kuchni Bukovina Terma Hotel Spa w Bukowinie Tatrzańskiej Sylwestra Lisa.
Co ciekawe Technikum Organizacji Usług Gastronomicznych w Zespole Szkół Nr 1 w Limanowej w najnowszym rankingu portalu edukacyjnego Perspektywy znajduje się na trzecim miejscu w Polsce pod względem zdawalności egzaminów zawodowych, ustępując miejsca tylko szkołom z Warszawy i Gdyni.
udostępnij
Komentarze (0)
Masz do nas sprawę? Skontaktuj sie z nami mailowo kontakt@limanowa.in