Wyposażenie każdego szefa kuchni – co jest niezbędne w codziennej pracy w gastronomii?
(Artykuł sponsorowany) Praca na zapleczu kuchennym w gastronomii to naprawdę wymagające zajęcie. Jeśli pracujesz jako szef kuchni, musisz mieć niezbędne akcesoria i wyposażenie, które pozwoli Ci na komfortową pracę każdego dnia. Kluczowa jest dobrze dopasowana odzież gastronomiczna. Tylko wtedy będziesz w stanie pracować z zachowaniem wszelkich przepisów bezpieczeństwa oraz własnego komfortu – nawet podczas kilkunastu godzin na kuchni. Zobacz, co musisz mieć w swojej garderobie i jakie akcesoria są pomocne w pracy szefa kuchni.
Odzież robocza dla kucharza, czyli czego potrzebuje szef kuchni?
W praktyce podstawowe elementy ubioru szefa kuchni to przede wszystkim: czapka kucharska, kitel (bluza kucharska), a także wygodna bielizna – najlepiej termoaktywna. Zanim zdecydujesz się na zakup konkretnej odzieży i akcesoriów, zwróć uwagę na kilka kwestii:
- rozmiar,
- materiał wykonania,
- cena,
- przeznaczenie,
- możliwość personalizacji.
Powyższe parametry są ważne zarówno w przypadku kupna kitla kucharskiego, jak i czapki, którą powinien mieć każdy szanujący się szef kuchni. Najlepsza odzież gastronomiczna jest produkowana z bawełny z ewentualną domieszką poliestru i elastanu. Dzięki temu ubrania i akcesoria zachowują swoją trwałość, są lekko elastyczne i można je nosić przez długi czas bez ryzyka zniszczenia.
Jak spersonalizować czapkę kucharza – szefa kuchni?
Zamawiając czapkę kucharską, upewnij się, że można na niej wykonać dowolnie spersonalizowany nadruk. Dzięki temu oznaczysz swoją czapkę np. imieniem i nazwiskiem, flagą czy nawet logo restauracji.
Zobacz również:
Kolej szykuje następną inwestycję. Dworzec przejdzie remont, powstaną miejsca parkingowe
Robert HOOD
Możliwości personalizacji jest mnóstwo. Kupując profesjonalną czapkę kucharską w dowolnie wybranym kolorze, możesz umieścić na niej:
- stanowisko,
- imię i nazwisko,
- ksywkę,
- nazwę restauracji,
- logo,
- flagę.
Możliwości personalizacji produktu są praktycznie nieograniczone. Dzięki temu szef kuchni oraz pozostali pracownicy zaplecza kuchennego mogą się łatwo identyfikować. Dodatkowo czapka kucharska jest akcesorium, które poprawia komfort pracy w kuchni – zatrzymuje pot z czoła i zmniejsza ryzyko wpadnięcia włosów z głowy do przygotowywanych dań.
Wizytówka szefa kuchni, czyli kitel – jaki powinien być?
Każdy początkujący kucharz, jak i szef kuchni powinien mieć własny, spersonalizowany kitel. Takie ubranie musi być idealnie dopasowane do kształtu ciała. Tylko wtedy zyskujesz komfort pracy, a dodatkowo będziesz się dobrze prezentować np. kiedy goście restauracji zawołają Cię na salę.
Pamiętaj, że kitel jest Twoją wizytówką, dlatego powinien być czysty, schludny i zawsze wyprasowany. Do niego dopasuj swoje buty, które będą wygodne, antypoślizgowe i bezpieczne. Tak skomponowana stylizacja szefa kuchni to gwarancja, że będziesz wyglądać profesjonalnie.
Jakie akcesoria są przydatne w pracy szefa kuchni?
W pracy szefa kuchni przydatne są także akcesoria gastronomiczne. Oprócz kitla i czapki kucharskiej potrzebujesz też: indywidualnego kompletu noży, własnej łyżeczki do próbowania dań, a nawet chusteczki do przecierania potu z czoła. W pracy kucharza najważniejsze są jednak noże, które pozwolą Ci efektywnie, szybko i precyzyjnie przygotowywać nawet najbardziej skomplikowane dania.
Może Cię zaciekawić
14 osób odpowie przed sądem za hazard na automatach i pranie brudnych pieniędzy
Jak przekazał rzecznik Prokuratury Regionalnej Janusz Kowalski w akcie oskarżenia zarzucono 14 osobom m.in. kierowanie oraz udział w zorganizowanej...
Czytaj więcej4 czerwca 1989 roku wybraliśmy nową Polskę, to była czerwona kartka dla komunistów
Wybory przeprowadzone 4 czerwca 1989 r. były rezultatem porozumienia zawartego pomiędzy władzą a przedstawicielami solidarnościowej opozycji i Ko...
Czytaj więcejW Kościele katolickim przypada uroczystość Bożego Ciała
Uroczystość Najświętszego Ciała i Krwi Chrystusa, zwana potocznie Bożym Ciałem, jest świętem ruchomym. W Polsce przypada w czwartek po uroczy...
Czytaj więcejGdzie szukać pomocy medycznej w długi weekend
W czwartek (święto Bożego Ciała) oraz w sobotę i niedzielę placówki nocnej i świątecznej opieki zdrowotnej będą działać całodobowo. W dn...
Czytaj więcejSport
Były piłkarz Limanovii rozstaje się z funkcją trenera trzecioligowca
Były zawodnik Limanovii Limanowa objął zespół zimą, w bardzo trudnym momencie dla klubu. Sparta znajdowała się na końcu tabeli, a dodatkow...
Czytaj więcejWystęp w podstawowym składzie reprezentacji Polski. Duży sukces dla regionu.
Spotkanie odbyło się w Tissot Arenie w Biel/Bienne i zakończyło się remisem 2:2. Bramki dla biało-czerwonych zdobyli Franciszek Wiśnik oraz ...
Czytaj więcejRozlosowano grupy III Mistrzostw Polski Oldbojów 40+. Oldboy’s Limanovia organizatorem.
Do rywalizacji przystąpi 20 zespołów z różnych regionów Polski. Drużyny zostały podzielone na cztery grupy po pięć zespołów. Spotkania ...
Czytaj więcejW czwartek gra okręgówka
Klasa okręgowa, limanowsko-podhalańska: Orawa Jabłonka – AKS Ujanowice, 4 czerwca, godz. 16:00; KS Tymbark – Zalesianka Zalesie, 4 czerwc...
Czytaj więcejPozostałe
Finał nielegalnych pobytów
Funkcjonariusze Karpackiego Oddziału Straży Granicznej im. 1 Pułku Strzelców Podhalańskich prowadzą kontrole legalności pobytu obcokrajowców. ...
Czytaj więcejNarkotykowy hurtownik w rękach policji. Zaopatrywał dilerów z Małopolski
Policjanci Wydziału do walki z Przestępczością Narkotykową Komendy Wojewódzkiej Policji w Krakowie zatrzymali 32-letniego mężczyznę, który z...
Czytaj więcejZostawiła kluczyki w aucie. Złodziej uciekł, ale nie nacieszył się łupem
W sobotę (30 maja) na jednej z ulic w Myślenicach doszło do kradzieży samochodu osobowego. Kobieta zaparkowała pojazd i poszła do mieszkania. Gd...
Czytaj więcejZmiany w punktach karnych
Od środy obowiązują przepisy zmieniające zasady funkcjonowania systemu punktów karnych, w tym dotyczące możliwości ich redukcji po szkoleniach...
Czytaj więcej- 14 osób odpowie przed sądem za hazard na automatach i pranie brudnych pieniędzy
- 4 czerwca 1989 roku wybraliśmy nową Polskę, to była czerwona kartka dla komunistów
- W Kościele katolickim przypada uroczystość Bożego Ciała
- Gdzie szukać pomocy medycznej w długi weekend
- Katastrofa śmigłowca. Odnaleziono wrak maszyny i ciało pilota