17°   dziś 23°   jutro
Piątek, 29 marca Wiktoryn, Wiktoryna, Helmut, Eustachy, Zenon

Warsztaty z przetwórstwa owoców

Opublikowano 27.10.2010 08:26:55 Zaktualizowano 05.09.2018 12:06:12 top
4 7147

Owieczka. Kolejne bezpłatne warsztaty kulinarne - tym razem z „przetwórstwa owoców” zorganizowało Stowarzyszenie LGD „Przyjazna Ziemia Limanowska”.

Warsztaty prowadzone były w ekologicznym gospodarstwie agroturystycznym „Owieczka” (gm. Łukowica). Jednym z elementów programu warsztatów był wykład Pawła Króla, który wyjaśnił, jak Łukowicka śliwka suszona stała się produktem tradycyjnym wpisanym na listę Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Uczestnicy warsztatów mieli okazję zobaczyć starą suszarnię tzw. „suśnię” i proces suszenia śliwki w pobliskim gospodarstwie, którego właściciele mają sad śliwkowy oraz kultywują tradycję suszenia śliwki węgierki.

Kolejnym etapem warsztatów był wyjazd do gospodarstwa, które z ekologicznych jabłek wytłacza naturalny sok jabłkowy. Uczestnicy zobaczyli proces przetwarzania jabłek oraz pasteryzacji, przy użyciu specjalistycznych maszyn. Każdy z uczestników oprócz materiałów informacyjno – promocyjnych Stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania „Przyjazna Ziemia Limanowska”, otrzymał zapasteryzowany naturalny sok jabłkowy oraz suszone śliwki łukowickie.
Warsztaty są współfinansowane ze środków Unii Europejskiej w ramach działania "Funkcjonowanie Lokalnej Grupy Działania, nabywanie umiejętności i aktywizacja" Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013.

Warto wiedzieć:

Zobacz również:

Stowarzyszenie LGD „Przyjazna Ziemia Limanowska” w ramach projektu współpracy międzynarodowej z Austrią, w terminie 22.11.- 28.11.2010 r. organizuje wyjazd do Karyntii, w którym wezmą udział członkowie Zarządu Lokalnej Grupy Działania ”Przyjazna Ziemia Limanowska” oraz przedstawiciele gospodarstw agroturystycznych z terenu Powiatu Limanowskiego.- Skarby ziemi, które wyróżniają Karyntię zasłużyły sobie na własne szlaki tematyczne, którymi będą podążać uczestnicy projektu – mówią przedstawiciele LGD. - Pierwszy z nich - szlak wina południowej Styrii prowadzący do zamku Gamlitz i muzeum wina. Następnie styryjską drogą jabłka do krainy owocowych farmerów, producentów serów i gospodarstw wytwarzających olej z dynii. Podążając szlakiem alpejskim, uczestnicy nawiążą współpracę z gospodarstwami agroturystycznymi, wymienią poglądy z zakresu agroturystyki i turystyki wiejskiej, promocji dziedzictwa kulturowego wsi oraz produktów lokalnych i regionalnych.

(Fot. Archiwum)

Komentarze (4)

crusader
2010-10-27 18:42:30
0 0
no i gitara
Odpowiedz
konto usunięte
2010-10-27 18:49:35
0 0
.... a odbyła się degustacja śliwowicy ...? Pewnie tak ... tylko o tym cicho sza ..... !
Odpowiedz
renka010
2010-10-28 09:03:09
0 0
Ot Co!!! w końcu dowiadujemy się co też robi i jaki ma zakres działania Tzw. LGD przy powiecie limanowskim,widzę tu wybraństwo dla nielicznych.biurokracja a reszta ludności nic nie wie !!!
Odpowiedz
mika
2010-10-28 11:06:58
0 0
Właśnie sami wybrani! a reszta ludzi z wioski nie wie nic, a może też chcieliby się czegoś dowiedzieć...i to jeszcze kolejne warsztaty? Jakie były poprzednie? Zawsze się ludzie dowiadują po. o tym, że mamy Łukowicką śliwkę suszoną, przeczytałam w jakiejś gazecie, chyba z rok później ;)
Odpowiedz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Warsztaty z przetwórstwa owoców"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na kontakt@limanowa.in