Targi zdrowej żywności po raz drugi
Limanowa. W przyszłą sobotę (16 marca) w Limanowskim Domu Kultury odbędą się II Targi Zdrowej Żywności. Dowiedz się więcej o programie wydarzenia.
Targi przebiegać będą w dwóch odsłonach: część pierwsza to wystawa produktów żywieniowych lokalnych firm oraz ich dorobku. Część druga to panel edukacyjno- dyskusyjny.
Każdy, kto ceni sobie zdrową żywność wyprodukowaną na lokalnym rynku powinien odwiedzić LDK i poczuć różnice w smaku produktów według starych receptur - zachęcają organizatorzy.
Celem targów jest przede wszystkim reklama i skojarzenie mikroprzedsiębiorców z branży spożywczej z lokalnymi konsumentami. Inicjatorzy wydarzenia podkreślają, że takie powiązanie jest korzystne dla obydwu stron, ponieważ klienci mają bezpośredni kontakt z producentem i na bieżąco mogą nie tylko oceniać jakość produktów, ale również składać zamówienia i sugerować pewne smakowe rozwiązania.
Zobacz również:Dla małych firm pojedynczy klient jest bardzo ważny, ponieważ to on decyduje o „być albo nie być” takiej firmy. Dwudziestu, trzydziestu stałych klientów jest w stanie zapewnić ciągłość produkcji takiej firmy. Często są to firmy rodzinne, gdzie z pokolenia na pokolenie przekazywane były receptury i tajniki. Taka żywność bez konserwantów, barwników, ulepszaczy jest teraz niezmiernie poszukiwana - bo zalewają nas bezwartościowe produkty, co do których pochodzenia i składu nie mamy pewności - wskazuje Marek Dudek, koordynator projektu.
Kogo będzie można zobaczyć na targach? Będzie to 25 małych wystawców, zarówno producentów jak i handlowców z następujących branż: piekarnictwo, przetwórstwo mięsne, produkty pszczelarskie, orzechy laskowe i włoskie, naturalnie tłoczone soki, zioła, mąki, oleje tłoczone na zimno, olejki eteryczne, sery podpuszczkowe i twarde, suszone owoce itd.
Dla lepszej atmosfery będzie przygrywać lokalna kapela, a kto chciałby uzupełnić siły czymś na ciepło – będzie mógł skorzystać z potraw przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich z Lipowego oraz Starej Wsi. Będzie coś “dla ducha” - kulturę reprezentować będą lokalni artyści, prezentując swoje prace w formie miniatur malarskich, rzeźby czy grafiki.
W części dydaktyczno - edukacyjnej swoje referaty wygłoszą profesorowie Uniwersytetu Rolniczego z Krakowa. Prof. dr hab. inż. Władysław Migdał będzie poruszać temat: „Cele i metody wspierania produktu lokalnego”, z kolei prof. dr hab. inż. Jacek Domagała opowie nowych możliwościach wynikających z ostatnio otwartego „Centrum Innowacji oraz Badań Prozdrowotnej i Bezpieczeństwa Żywności” – czyli o nowych możliwościach współpracy z UR w Krakowie dla małych i mikroproducentów, natomiast prof. dr hab. Joanna Makulska opowie o lokalnej rasie bydła, czyli “Krowa rasy polskiej czerwonej - wyjątkowe walory zdrowotności i smaku mleka”.
Będą jeszcze inne atrakcje, takie jak akcja „Zaadoptuj grządkę” czy też „Stół bez kantów” - ich szczegóły podamy już wkrótce.
Organizatorami targów są Limanowski Dom Kultury, Stowarzyszenie Kulturalno-Oświatowe „Ziemia Limanowska” oraz grupa wolontariuszy. Targi koordynuje Marek Dudek. Wydarzenie swoim patronatem objął Uniwersytet Rolniczy w Krakowie z jego rektorem prof. dr hab. Sylwestrem Taborem.
Może Cię zaciekawić
Kiedy znamię staje się niebezpieczne?
Czym jest znamię?Znamię barwnikowe powszechnie nazywane pieprzykiem, to grupa komórek pochodzenia melanocytowego, a melanocyty to nic innego jak ko...
Czytaj więcejZnani goście w limanowskiej szkole
Pierwszym z gości, który odwiedził szkołę był Bartosz Waga - znany aktor filmowy, którego można było zobaczyć m.in. w: popularnej komedii Li...
Czytaj więcejSmaki Beskidzkiej Miedzy (12) – „Świąteczny karp z Beskidu Wyspowego”
Dwunasty film kulinarny pn. „Świąteczny karp z Beskidu Wyspowego” został nagrany na terenie obiektu Restauracja Łowisko Wieniec w gminie Gdów...
Czytaj więcejFelieton: Teoria PanaSąsiada
Jaka jest różnica między teoretycznie a praktycznie? W zeszłym tygodniu napisałem, że bez sensu jest kosić w sobotę cholerny trawnik, lepiej p...
Czytaj więcejSport
Grant 2024 w Pisarzowej
Zgodnie z założeniami najważniejsza jest przede wszystkim dobra zabawa i promocja piłki nożnej wśród dzieci i młodzieży. - Dziękujemy w...
Czytaj więcejWrócił do podstawowego składu, w szkockiej Premier League
Franczak występuje w FC Saint Johnstone Perth. Dzisiaj jego zespół przegrał u siebie 1:3 z Hibernian Edynburg. Franciszek Franczak grał do 61 min...
Czytaj więcejZalesianka zapłaciła za zmarnowane okazje
ZALESIANKA ZALESIE – KOLEJARZ STRÓŻE 0:2 (0:1) 0:1 , 0:2 Petryla 90 (+3) Żółte kartki: Papież, Gromala – Gucwa, Jarosz. Czer...
Czytaj więcejLimanovia zmierzyła się z liderem, rezerwami Wisły Kraków
WISŁA II KRAKÓW – LIMANOVIA LIMANOWA 2:0 (1:0) 1:0 Olejarka 23, 2:0 Kaczówka 83. Czerwona kartka: Złoch w 75 minucie, w konsekwencji dwóch ż...
Czytaj więcejPozostałe
Tauron - planowane wyłączenia prądu
Dzień / godzina / lokalizacja30.04.2024 (pojutrze) - 08:00 - 16:00 - w miejscowości Skrzydlna, osiedle Drągówka w kierunku Porąbki...
Czytaj więcejJolanta Juszkiewicz: cel będzie jeden - zadbać o wszechstronny i równomierny rozwój
W niedawnym wywiadzie dla RDN wspomniała Pani o planach powołania nowego zastępcy burmistrza. Czy może Pani zdradzić, kto zostanie powołany na t...
Czytaj więcejProtestują przeciwko likwidacji odcinka linii kolejowej nr 104
Towarzystwo Entuzjastów Kolei (TEK) wyraziło sprzeciw wobec planów likwidacji części linii kolejowej nr 104, którą zarządza PKP PLK. Zdaniem T...
Czytaj więcejNowa wieża zastąpi starą konstrukcję
Władze gminy zapowiedziały plany budowy nowej wieży widokowej na górze Jaworz, która zastąpi istniejącą konstrukcję, znajdującą się obecni...
Czytaj więcej
Komentarze (1)
Żywność to podstawa zdrowego życia .
Jak mawia przysłowie:
- nie dasz żołądkowi, dasz lekarzowi.
Dobrze, że mamy jeszcze takich producentów takiej żywności.
Martwi mnie to, że ylita chce bysmy nie produkowali nic.
Z drugiej strony nie mozemy do tego dopuścić.
Wszyscy murem za rolnikami!