„Stół bez kantów” czyli porozmawiajmy o … jakości żywności!

Limanowa. Na naszych stołach pojawiają się wspaniałe wiktuały. Pięknie zapakowane, reklamowane i opatrzone rekomendacjami i certyfikatami! Tymczasem po głębszej analizie składu tych produktów, analizie, która czasami wymaga studiowania symboli, kodów i oznaczeń dowiadujemy się że blask tych produktów maleje - zwłaszcza kiedy przebrniemy przez wspomniany labirynt .

Czy zatem nie warto powrócić do starych receptur, prostych przepisów, potraw, które smakowały tak, że... palce lizać? Dlaczego nie przywrócić tamtych surowców, przepisów, dań?

Właśnie taki cel przyświeca organizatorom II Targów Zdrowej Żywności w Limanowej. 

Targi te to nic innego jak konieczność powrotu do źródeł! Do starych receptur bez konserwantów, ulepszaczy i zbędnego balastu. Do chleba, który wytrzymuje tydzień od dnia wypieku, jest smaczny, zdrowy i pachnący. „Stół bez kantów” – to idea, która ma zapoznać konsumentów szukających takich produktów z bezpośrednimi producentami tychże wspaniałych skarbów naszego regionu. A często są po prostu nieznani, albo nie mają na tyle odbiorców, aby utrzymać niszową produkcję - mówi koordynator targów Marek Dudek.

Podczas Targów każdy będzie mógł porozmawiać z producentami wspaniałej żywności, ale też z ekspertami do spraw żywności z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie z Wydziału Technologii Żywności oraz Hodowli i Biologii Zwierząt.

Odeszli w ostatnich dniach... Odeszli w ostatnich dniach...

Będzie też można usiąść przy takim stole i zaprezentować swoje przepisy, pochwalić się recepturą, smakiem, zapachem swoich domowych spiżarni. Radością, jaką daje własne wytworzenie żywności o smaku dzieciństwa! Radością, że takich ludzi, którzy wracają do korzeni, jest coraz więcej!

„Stół bez kantów” jest również dla Ciebie, drogi Konsumencie – bo jakość naszego zdrowia wynika z tego, co jemy, i to pożywienie oraz styl życia mają największy wpływ na stan naszego ducha i ciała! Zapraszamy wszystkich fanów zdrowej żywności na II Targi - zachęca Marek Dudek.

Limanowski Dom Kultury, sobota, 16 marca, godz. 10.