Produkują sery owcze - otrzymali nominację
Rodzinna firma ze Słopnic, zajmująca się produkcja naturalnych owczych serów, znalazła się w gronie 32 producentów żywności z całego województwa małopolskiego, którzy otrzymali od wicemarszałka Wojciecha Kozaka nominacje do prestiżowego, ogólnopolskiego konkursu AGRO POLSKA.
Wczoraj Małopolskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Karniowicach wręczono nominacje marszałka do Ogólnopolskiego Konkursu Promocyjnego AGRO POLSKA, przeznaczonego dla firm z branży rolno-spożywczej, który jest organizowany pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
W tegorocznej edycji konkursu nominację z rąk wicemarszałka Wojciecha Kozaka otrzymało 32 małopolskich producentów żywności. Wśród nich znalazła się firma z terenu powiatu limanowskiego, a dokładniej – ze Słopnic.
Rodzinne gospodarstwo rolne „Chów Owiec” to producent naturalnych serów owczych. Przedsiębiorstwo raz już zostało laureatem prestiżowego konkursu – w ubiegłym roku firmę nagrodzono w kategorii ECO AGRO POLAND.
- To oczywiście duże wyróżnienie i szansa dla naszego gospodarstwa. Takie nominacje i nagrody przyczyniają się do rozwoju firmy. Być może uda się nam dotrzeć do odbiorców w całym kraju, a nawet zagranicą - mówi Stanisław Piaskowy, jeden z trójki wspólników zarządzających firmą. - Nasze sery są wyjątkowe, bo produkujemy je w stu procentach z mleka owczego, bez domieszki mleka krowiego. Doszliśmy też do tego, czego jeszcze nikomu się chyba dotąd nie udało: mamy mleko i sery cały rok. To zasługa wielu lat praktyki, bo owce hodujemy właściwie od dziecka - tłumaczy.
Produkty tworzone w Słopnicach są zdrowe oraz naturalne i jak mówi Stanisław Piaskowy, nie ma w nich „ani grama chemii”. Kilka spośród nich wymagało wielu prób i stosowania różnych rozwiązań, zanim udało się osiągnąć zadowalający rezultat. Tak było m.in. z „korbaczami”, czyli serowymi zakąskami w normie nitek.
- Korbacze widzieliśmy pierwszy raz na Słowacji, tamtejszym producentom jak dotąd nie udało się jednak zrobić ich w stu procentach z owczego mleka. My już do tego doszliśmy - mówi Stanisław Piaskowy. - Do ich produkcji wykorzystuje się już specjalne maszynki. Ale nie u nas. Nasze korbacze są robione ręcznie i może nie są tak równiutkie, ale gwarantuję że czuć wyraźnie różnicę w smaku.
W produkcję zaangażowanych jest pięć osób. Najważniejsze decyzje podejmują bracia: Stanisław i Ryszard Piaskowy.
Miesięcznie powstaje tu od 500 do nawet 700 kilogramów serów, takich jak bundz, bryndza i ser owczy wędzony. Produkty do najtańszych nie należą, jednak wszystko co dobre, ma swoją cenę. Sery ze Słopnic można dostać m.in. w sieci ekskluzywnych sklepów spożywczych „Krakowski Kredens”.
Celem konkursu AGRO POLSKA jest promocja polskich firm, ich produktów oraz wzmocnienie marki i pozycji przedsiębiorstw na rynku polskim. Nagrodzeni producenci dostają możliwość wykorzystania na opakowaniach produktów i w materiałach promocyjnych godła promocyjnego, które jest znakiem najwyższej jakości oferowanych wyrobów i cieszy się zaufaniem konsumentów.
Nominacja Marszałka jest wyjątkowym wyróżnieniem regionalnym, ponieważ uprawnia do wzięcia udziału w etapie ogólnopolskim.
Uroczystość wręczenia nominacji w Karniowicach dokonali: Wojciech Kozak - wicemarszałek Województwa Małopolskiego, Bronisław Dutka - dyrektor MODR oraz - dyrektor Centrum Doradztwa Rolniczego w Krakowie Jarosław Bomba.
(Źródło/fot.: UMWM)
Może Cię zaciekawić
Wspominano lokalnych bohaterów legendarnej bitwy
W uroczystościach wzięli udział m.in. lokalni samorządowcy oraz przedstawiciele służb i instytucji. Obecne były również delegacje 114&nb...
Czytaj więcejOdeszli w ostatnich dniach…
18 maja 2024 r. śp. Monika Kuna, 39 lat (Limanowa) Msza święta żałobna zostanie odprawiona w Bazylice Matki Boskiej Bolesnej w Limanowej ...
Czytaj więcejWawel Truck zawita do Limanowej
Interaktywne atrakcje dla dzieci Wnętrze Wawel Truck skrywa liczne niespodzianki, które zapewnią dzieciom niezapomnianą zabawę. Animowane gry zr...
Czytaj więcejDruhowie otrzymali krzyże rycerskie za męstwo
W sobotę (18 maja) w Nowym Sączu odbyły się Wojewódzkie Obchody Dnia Strażaka, połączone z jubileuszem 150-lecia nowosądeckiej straży pożar...
Czytaj więcejSport
Lider wypunktował Limanovię
LIMANOVIA LIMANOWA – TARGOWIANKA TARGOWISKO 1:5 (0:2) Bramka: Maria Krzysztofiak. Limanovia: Czopek - Malec, Ptaszek, Czajka, Bielsk...
Czytaj więcejOrkan Szczyrzyc oswaja się ze spadkiem. Emocjonująca końcówka z Kolejarzem.
W meczu z Kolejarzem Stróże gospodarze mieli sporo pecha, bo zasłużyli na punkty. W końcówce doprowadzili do wyrównania. Niestety w bardzo emoc...
Czytaj więcejZ Sokoła Słopnice do Kadry Małopolski
Wyróżniona została Małgorzata Niezabitowska trenująca w Sokole Słopnice. Szkoleniowcem młodzieżowej reprezentacji Małopolski jest Dawid Hejme...
Czytaj więcejHarnaś z awansem do klasy okręgowej, a Orkan Niedźwiedź z awansem do Klasy A
Harnaś Tymbark po wczorajszej wyjazdowej wygranej z 5:2 Laskovią i przy równoczesnym remisie Mordarki z Dobrzanką Dobra (0:0) na 4 kolejki przed k...
Czytaj więcejPozostałe
Sanepid wydał zakaz. Chodzi o wodociąg zaopatrujący szkołę
Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Limanowej wydał komunikat dotyczący jakości wody z wodociągu lokalnego Łukowica, który zaopatruje Szk...
Czytaj więcejNie żyje czterolatka, jej matka trafiła do szpitala
Informacje o rannych dwóch osobach funkcjonariusze otrzymali z centrum powiadomienia ratunkowego. Podał je członek rodziny, który zauważył ranne...
Czytaj więcejZderzenie dwóch pojazdów
Zdarzenie miało miejsce około godziny 15:30 w rejonie skrzyżowania drogi wojewódzkiej nr 965 z drogą gminną w miejscowości Młynne (tuż za mos...
Czytaj więcejWywieźli 17-latka w bagażniku do lasu. Grożono mu śmiercią i dotkliwie pobito
W minioną środę 15 maja br., w Limanowej czterech mężczyzn złapało 17-latka i siłą zmusiło go do wejścia do bagażnika samochodu....
Czytaj więcej
Komentarze (12)
Zapomniano dodać.
Nawet Pan Kluska nie jest w stanie produkowac caly rok, a Slopniczakom sie to udaje.
Dziwne, dziwne
Wlasnie chcialam zakupic sery produkcji Pana Kluski i poinformowano mnie ze od marca zacznie sie produkcja.