Najbardziej pracowita noc w roku
Dziś tłusty czwartek. Tego dnia Polacy tradycyjnie zajadają się pączkami, nie licząc kalorii i zapominając o dietach. Nam udało się odwiedzić Piekarnię Nr 4 RSZiZ w Limanowej i mogliśmy przyjrzeć się powstawaniu tradycyjnych pączków.
Cukiernicy Piekarni nr 4 RSZiZ mają za sobą najbardziej pracowitą noc w roku. Zdołali przygotować ponad 5 tysięcy pączków, przy czym każdego innego dnia w roku produkuje się ich tutaj zaledwie 200. To nie koniec ich pracy, dziś usmażą jeszcze 2 tysiące sztuk.
W czym tkwi sekret ich smaku? – To tradycyjna receptura, której nie zmieniamy od ponad stu lat, czyli od momentu powstania piekarni. Bez konserwantów, bez polepszaczy, z klasycznym nadzieniem – mówi kierownik piekarni, Józef Pietryga.
Niestety, z roku na rok mieszkańcy Limanowej zjadają coraz mniej tradycyjnych pączków. Wolą je kupować w supermarketach, tam ceny bywają niższe nawet o połowę. Jednak razem z ceną spada jakość: takie pączki, produkowane z mrożonego ciasta, często zawierają polepszacze i konserwanty.
Odczuwają to piekarnie, takie jak „rejonowa”. W ubiegłym roku wyprodukowano tutaj ponad 8 tysięcy pączków, w tym roku będzie ich już o tysiąc mniej.
Zgodnie z tradycją, kto tego dnia nie zje ani jednego pączka, temu przez cały rok nie będzie się powodziło. Polacy biorą sobie to do serca: jeśli wierzyć statystykom, w tłusty czwartek zjadamy sto milionów pączków!
Co ciekawe, dawniej objadano się pączkami z innym nadzieniem niż obecnie. Staropolskie pączki pierwotnie nadziewano słoniną, boczkiem i mięsem.
Może Cię zaciekawić
Wojewoda o policjantach po zamachu: „To są nasi bohaterowie”
Podczas briefingu wojewoda małopolski Krzysztof Jan Klęczar zabrał głos w sprawie informacji o powiadomieniu organów ścigania w celu sprawdzenia...
Czytaj więcejPolicjanci zatrzymali dwóch mężczyzn, którzy publicznie pochwalali zamach terrorystyczny
O zatrzymaniach małopolska policja poinformowała na platformie X. „Wczoraj krakowscy policjanci zatrzymali 33-letniego oraz 50-letniego mężczyz...
Czytaj więcejSondaż dla WP: KO - 30 proc. PiS - 15,5 proc., Konfederacja 14 proc.
Zgodnie z sondażem United Surveys by IBRiS dla Wirtualnej Polski liderem poparcia pozostaje Koalicja Obywatelska, na którą wska...
Czytaj więcejZamiast karpia – barramundi i gyoza. Niezwykła kolacja wigilijna w restauracji „Siwy Brzeg”
Przedświąteczna gorączka często odbiera radość z grudniowych spotkań. Dla tych, którzy chcą poczuć magię świąt bez stania przy ...
Czytaj więcejSport
AP Mam Talent Limanowa zagra o brąz na Polsat Plus Arenie w Gdańsku!
W fazie grupowej AP Mam Talent Limanowa rywalizowała z SP7 Częstochowa, APR Jarota Jarocin oraz SMS Resovią Rzeszów. Zespół z Limanowszczyzny...
Czytaj więcejZagrają w krajowym finale! Z Łostówki do wielkiego finału na stadionie w Gdańsku. Transmisja w TVP Sport.
Zespół prowadzony przez Macieja Potaczka zakończył rywalizację w swojej grupie na pierwszym miejscu. W trzech spotkaniach odniósł komplet zw...
Czytaj więcejDrużyna z Ekstraklasy zagra z Olimp Team Kamienica
Zespół z Kamienicy awansował do tej rundy po zwycięstwie nad Futsal Nowiny. Losowanie przydzieliło mu rywala z ekstraklasy – KKF MOTUS Kazim...
Czytaj więcejTurbacz w ścisłej czołówce. Sokół w środku tabeli. V liga przed ostatnią kolejka pierwszej rundy.
DĄBROVIA DĄBROWA TARNOWSKA – TURBACZ MSZANA DOLNA 0:4 (0:2) Hanusiak 6,28,48, D. Pandyra 57. TURBACZ: Kordeczka – Majchrzak, Michał...
Czytaj więcejPozostałe
PKP bada, czy TBM pozbawiła mieszkańców wody
Jak już informowaliśmy, około 20 gospodarstw domowych w Wilkowisku w gminie Jodłownik straciło dostęp do wody ze źródła znajdującego się w ...
Czytaj więcejByły wójt honorowym obywatelem miasta
Janusz Piotr Potaczek dołączył do grona honorowych obywateli Mszany Dolnej Uchwałę w sprawie nadania mu tytułu Rada Miejska podjęła prze...
Czytaj więcejWybory po referendum. Ważne informacje przed głosowaniem
W niedzielę (15 listopada) mieszkańcy gminy Mszana Dolna będą wybierać radnych w 13 spośród 15 okręgów wyborczych. Głosowanie nie odbędzie ...
Czytaj więcejHarcerze wyruszą śladami żołnierzy Armii Krajowej
W Słopnicach na Dzielcu zaplanowano spotkanie poświęcone historii I Pułku Strzelców Podhalańskich Armii Krajowej. Wydarzenie odbędzie się 14 l...
Czytaj więcej-
Wojewoda o policjantach po zamachu: „To są nasi bohaterowie”
-
Policjanci zatrzymali dwóch mężczyzn, którzy publicznie pochwalali zamach terrorystyczny
-
Sondaż dla WP: KO - 30 proc. PiS - 15,5 proc., Konfederacja 14 proc.
- Zamiast karpia – barramundi i gyoza. Niezwykła kolacja wigilijna w restauracji „Siwy Brzeg”
- PKP bada, czy TBM pozbawiła mieszkańców wody
Komentarze (15)
Z tego też powodu tłusty czwartek nazywano mięsopustem.
@AonNikt a Ty to tak z wlasnego doswiadczenia piszesz? :P