Kolejne podium dla uczniów technikum gastronomicznego

Uczniowie Zespołu Szkół Nr 1 im. Józefa Piłsudskiego w Limanowej zdobyli III miejsce i wyróżnienie w XX Małopolskim Konkursie Gastronomicznym.

W ubiegły piątek w Krakowie odbył się Jubileuszowy Konkurs Szkół Gastronomicznych. W tym roku hasłem przewodnim było Kulinarne dziedzictwo. W konkursie wzięło udział 27 szkół z Polski, jak również 7 szkół z zagranicy m.in. z Gruzji, Słowacji, Francji, Niemiec oraz Chin. Konkurs odbył się w czterech kategoriach: barman, kelner, kucharz oraz cukiernik. 

W kategorii barman w konkursie uczestniczyło 19 uczniów z całej Polski. Reprezentujący ZS nr 1 w Limanowej Patryk Szyrszeń z klasy 4G2  sporządził napój bezalkoholowy „FruityForest” o smaku leśnych owoców aromatyzowanych przyprawami korzennymi  zdobywając III miejsce.

W kategorii kelner – Kamila Florek oraz Klaudia Wydra z klasy 4G2 zaaranżowały stół o nazwie "Podhalańskie delicyje". Dziewczyny otrzymały wyróżnienie za profesjonalną obsługę kelnerską. Dodatkowo zespół kelnerski wygrał dla uczniów  szkoły darmowe warsztaty gastronomiczne ufundowane przez właścicieli aplikacji cookpad.

W kategorii kucharz wzięło udział 27 uczestników,  z którymi rywalizowała Karolina Smreczek z klasy drugiej technikum gastronomicznego. Uczennica sporządziła mus z pstrąga z galaretką z suski sechlońskiej oraz sosem z karmelizowanych buraków flambirowanych śliwowicą. 

Podczas konkursu uczniowie uczestniczyli także w warsztatach pt. Dziedzictwo kulinarne, a współczesna kuchnia poprowadzonych przez mistrza Tomasza Smoczyka – szefa kuchni Grand Hotel.

Udział uczniów  w konkursie został  sfinansowany z funduszu Rady Rodziców przy Zespole Szkół im. Józefa Piłsudskiego Nr 1 w Limanowej.

Do konkursu uczniów przygotowali nauczyciele przedmiotów zawodowych Agata Kozyra, Zofia Pławecka oraz Joanna Potoniec przy współpracy z Domem Weselnym Jasicówka oraz Hotelem Limanova.