Crème brûlée, wanilia i imbir – oto jak smakuje armaniak Chateau de Laubade
(Tekst sponsorowany). Starzony w dębowych beczkach destylat z winogron produkowany w Gaskonii we Francji – to właśnie armaniak. Choć w swojej ojczyźnie jest bardzo znany i lubiany, u nas nie jest aż tak popularny (bynajmniej nie z powodu jego niskiej jakości czy mało interesującego smaku). Jak pić i z czym podawać Armaniak? Dowiesz się tego z naszego tekstu.
Czym jest armaniak?
Jest to alkohol wywodzący się z Gaskonii w południowo-zachodniej części Francji, który może powstać z 10 odmian białych winogron zbieranych na przełomie września i października. Za pomocą drożdży znajdujących się na ich skórce, grona fermentują i dzięki temu otrzymujemy wino o dość niskiej zawartości alkoholu. Należy je następnie poddać procesowi destylacji, która w przypadku armaniaku odbywa się wyłącznie raz i używa się do tego celu alembików w ruchu ciągłym. Tak powstały trunek jest już niemal gotowy do spożycia – wszystkie etapy produkcji zostały ukończone, jednak musi on jeszcze dojrzeć w dębowych beczkach, które nadadzą mu przyjemniejszego smaku i aromatu oraz znacznie obniżą kwasowość obecną zaraz po destylacji.
O Chateau de Laubade
Słynna winnica, w której wytwarzany jest Armaniak
- Armaniak Chateau de Laubade produkowany jest w domu armaniaku, który powstał w 1870 roku. W przeszłości w posiadłości zajmowano się także produkcją wina, a obecnie już od 40 lat skupiony jest wyłącznie wokół produkcji Bas Armagnac – informuje ekspert w Krest.pl. Destylarnia ta jest również największym producentem we Francji, jeśli chodzi o armagnac alkohol typu „single estate”. Armaniak Chateau de Laubade na przestrzeni lat uzyskał całe mnóstwo nagród, w tym pierwsze miejsce w kategorii „najlepsza brandy na świecie”, gdzie konkurował także z koniakami.
Jak smakuje armaniak Chateau de Laubade?
Pomimo że ten typ alkoholu ma pewne cechy charakterystyczne, jeśli chodzi o smak czy aromat, butelki z różnych destylarni różnią się od siebie, a nawet konkretne pozycje tego samego domu nie są identyczne. We wszystkich, w mniejszym lub w większym stopniu wyczujemy oczywiście winogrona, jednak wiele zależy również od wieku danego destylatu. Im jest młodszy, tym będzie miał bardziej owocowy i słodki posmak, a także będzie mniej złożony i głęboki. W przypadku starszych armaniaków jest on bardziej wielowymiarowy i interesujący w degustacji – w zależności od konkretnej propozycji z destylarni Chateau de Laubade będziemy czuć rodzynki, czekoladę, wanilię, imbir, crème brûlée (czyli zapiekany deser złożony ze śmietanki, żółtek i cukru) czy dębowe beczki, w których przebywał trunek.
Armaniak – cena
Roczniki armaniaku Chateau de Laubade
Alkohol ten – prawdopodobnie z powodu swojej niewielkiej popularności – bywa często dużo tańszy od innych trunków, takich jak chociażby koniak, który jest kojarzony z luksusem i prestiżem. Dzięki temu armagnac ze znanej destylarni, wysokiej jakości oraz w wieku kilkunastu i więcej lat, kupić można w naprawdę atrakcyjnej cenie. To sprawia, iż stanowi on świetny pomysł nie tylko na wzbogacenie domowej kolekcji, ale także na prezent dla konesera – jesteśmy bowiem w stanie zakupić butelkę porządnego trunku, nie nadwyrężając naszego portfela. Armaniaki rocznikowe mają ponadto wyraźnie zaznaczony na etykiecie rok produkcji, możemy więc na urodziny bliskiej osoby podarować taki, który wytworzono wtedy, kiedy ona się urodziła.
Może Cię zaciekawić
Ostrzeżenie meteorologiczne dla południowych powiatów Małopolski
Ostrzeżenie obowiązuje do godziny 8:00 w piątek na terenie powiatów: limanowskiego, gorlickiego, nowosądeckiego, myślenickiego, nowotarskiego, t...
Czytaj więcejJak wygląda sprzątanie po zgonach?
Etapy profesjonalnego sprzątania po zmarłych Proces sprzątania po zgonie zaczyna się od gruntownego oczyszczenia miejsca śmierci. Ekipy sprząta...
Czytaj więcejOdeszli w ostatnich dniach…
1 kwietnia 2024 r. śp. Małgorzata Błachacz (związana z Mszaną Dolną) Msza święta żałobna odprawiona zostanie w czwartek 25 kwietnia ...
Czytaj więcejDrugi dzień obrad Sejmu - oglądaj transmisję
Porządek dnia rozpocznie się o godzinie 9:00, prezentacją Ministra Spraw Zagranicznych, która dotyczyć będzie głównych zadań polskiej polityk...
Czytaj więcejSport
Poznaliśmy półfinalistów Pucharu Polski na szczeblu Małopolski
Ćwierćfinały, 24 kwietnia 2024 MKS Limanovia – Wiślanie Jaśkowice 1-3 (0-2) 0-1 Jakub Seweryn 12, 0-1 Doran Gądek 33, 1-2 Tomasz Kur...
Czytaj więcejPuchar Polski: Limanovia przegrała z trzecioligowcem. Piękna atmosfera wróciła na trybuny.
Dzisiaj Limanovia mogła liczyć na „dwunastego zawodnika” w postaci kibiców. Otóż na dzisiejszy mecz zmobilizowali się sympatycy limanowskieg...
Czytaj więcejPodium wśród młodzików
- W zawodach brali udział zawodnicy UKS Płomień Limanowa, a zarazem uczniowie ZSP nr 4 w Limanowej Lea Ewert (przed tygodniem była na podium w mł...
Czytaj więcejKadra Małopolski postawiła na Filipa Kitę
- W rundzie jesiennej wybrańcy Mateusza Ząbczyka i Krystiana Żakowicza okazali się niepokonani i z dorobkiem 7 punktów, za zwycięstwa 5:2 zarów...
Czytaj więcejPozostałe
Sprawdź, dlaczego warto wybrać firmę Medipe w poszukiwaniu pracy jako opiekunka osób starszych w Niemczech
Legalne zatrudnienie i pełne ubezpieczenie Praca za granicą wiąże się z potrzebą zapewnienia legalności zatrudnienia oraz odpowiedniego ubezpi...
Czytaj więcejNavifleet z Limanowej jest nominowany do trzech nagród Fleet Derby 2024! Zagłosuj!
Konkurujemy w plebiscycie Fleet Derby 2024, którego celem jest promocja produktów i usług, które kształtują rynek i mają realny wpływ na rozw...
Czytaj więcejNowe osiedle Vidok w Limanowej: połączenie nowoczesności i kameralności
Komfort mieszkania w zgodzie z naturąOsiedle Vidok to przestrzeń zaprojektowana z myślą o tych, którzy szukają nie tylko mieszkania, ale miejsca...
Czytaj więcejJak zbiornik na deszczówkę może zmniejszyć Twoje rachunki za wodę?
Ile wody zużywają gospodarstwa domowe w Polsce? Zużycie wody przez polskie gospodarstwa domowe co roku sprawdza Główny Urząd Statystyczny. Wed...
Czytaj więcej