Co to jest dieta keto?
Dieta ketogeniczna, często zwana po prostu dietą keto, to styl odżywiania, który opiera się na wysokim spożyciu tłuszczów i bardzo niskim spożyciu węglowodanów. Celem tej diety jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, w którym zamiast glukozy pochodzącej z węglowodanów, energia jest pozyskiwana z tłuszczów. Oto głębsze spojrzenie na tę dietę, jej korzyści, potencjalne ryzyko oraz praktyczne wskazówki.
Zasady diety keto
Podstawową zasadą diety keto jest ograniczenie spożycia węglowodanów do około 20-50 gramów dziennie. W zamian, większość kalorii pochodzi z tłuszczów (około 70-80%) i umiarkowanej ilości białka (około 20-25%).
Istnieje kilka wariantów diety ketogenicznej, w tym:
Standardowa dieta ketogeniczna (SKD): To klasyczna wersja diety keto, która zawiera bardzo mało węglowodanów, umiarkowaną ilość białka i dużo tłuszczu.
Zobacz również:Cykliczna dieta ketogeniczna (CKD): Ta wersja obejmuje okresy, takie jak 5 dni diety keto, a następnie 2 dni wyższego spożycia węglowodanów.
Wysokobiałkowa dieta ketogeniczna: Jest podobna do standardowej diety keto, ale zawiera więcej białka.
Dieta wegetariańska lub wegańska keto: To wariant diety keto, który eliminuje lub ogranicza spożycie produktów pochodzenia zwierzęcego.
Korzyści diety keto
Utrata masy ciała: Dieta keto często jest wykorzystywana jako metoda na szybką utratę wagi.
Kontrola poziomu cukru we krwi: Może być pomocna dla osób z cukrzycą typu 2, ponieważ niskie spożycie węglowodanów może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
Wsparcie w leczeniu epilepsji: Dieta keto została pierwotnie opracowana jako sposób leczenia epilepsji u dzieci.
Poprawa poziomu energii i koncentracji: Niektórzy ludzie zgłaszają, że dieta keto pomaga im w poprawie koncentracji i poziomu energii.
Potencjalne ryzyka
Niedobory witamin i minerałów: Dieta keto może prowadzić do niedoborów składników odżywczych, ponieważ eliminuje wiele owoców i warzyw bogatych w witaminy i minerały.
Niepożądane skutki uboczne: Na początku diety keto, niektóre osoby doświadczają „keto-grypy”, objawiającej się zmęczeniem, bólami głowy i nudnościami.
Ryzyko chorób sercowo-naczyniowych: Dieta bogata w tłuszcze nasycone może być czynnikiem ryzyka dla chorób serca.
Wskazówki praktyczne
Konsultacja z lekarzem: Zanim rozpoczniesz dietę keto, warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
Planowanie posiłków: Zwróć uwagę na to, aby twoja dieta była zrównoważona i zawierała odpowiednie ilości składników odżywczych.
Nasłuchuj sygnałów swojego ciała: Bądź uważny na to, jak twoje ciało reaguje na dietę keto, i dostosuj ją w razie potrzeby.
Podsumowując, dieta keto jest popularnym stylem odżywiania, który skupia się na wysokim spożyciu tłuszczów i bardzo niskim spożyciu węglowodanów. Pomimo potencjalnych korzyści, dieta ta może również wiązać się z pewnymi ryzykami i powinna być stosowana z rozwagą.
***
Przykładowy przepis na obiad w diecie keto:
Łosoś pieczony w maśle z warzywami
Składniki:
- 2 filety łososia (około 150-200g każdy)
- 4 łyżki masła
- 1 cytryna
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- Świeży koperek
- Sól i pieprz do smaku
- 1 mała brokuła
- 1 mały kalafior
- 100g szpinaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza.
W małej patelni na średnim ogniu, rozpuść masło. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż będzie złoty. Usuń z ognia.
Umieść filety łososia na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop łososia sokiem z cytryny, a następnie polej roztopionym masłem z czosnkiem. Posyp solą, pieprzem i świeżym koperkiem.
Piecz łososia w piekarniku przez około 12-15 minut, lub do momentu, gdy mięso jest łatwe do rozdzielenia widelcem.
W międzyczasie, podziel brokuła i kalafiora na różyczki. Na dużej patelni lub woku, rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj różyczki brokułów i kalafiora, a następnie smaż przez około 5-7 minut, aż będą lekko chrupiące. Dodaj szpinak i smaż przez kolejne 2 minuty, aż zmięknie.
Podawaj łososia na talerzu z warzywami na boku. Możesz dodać dodatkowy sok z cytryny lub koperku na wierzchu przed podaniem.
Smacznego! Ten obiad jest bogaty w zdrowe tłuszcze i ma niską zawartość węglowodanów, dzięki czemu jest doskonały dla osób stosujących dietę keto.
Może Cię zaciekawić
Ostatni czat z burmistrzem Władysławem Biedą
Internetowe spotkania z władzami miasta Limanowa zapoczątkowano wiosną 2021 roku - jeszcze w czasie pandemii Covid-19. Była to wówczas forma kont...
Czytaj więcejSenior z Limanowszczyzny staranował 5 aut i uderzył w sklep
Do zdarzenia doszło dzisiaj (4 maja) kilkanaście minut po godzinie 8:00 na parkingu jednego z supermarketów w miejscowości Żegocina w powiecie bo...
Czytaj więcejBon energetyczny - znany termin składania wniosków
Na stronach Rządowego Centrum Legislacji (RCL) opublikowano najnowszy projekt ustawy o bonie energetycznym oraz o zmianie niektórych innych ustaw. ...
Czytaj więcejWłaścicielka terenu oskarża miasto o kradzież
Właścicielka gruntu, na którym zlokalizowany jest przystanek przy drodze wojewódzkiej nr 965 w Limanowej, złożyła w Komendzie Powiatowej Policj...
Czytaj więcejSport
Sandecja spadła do III ligi
Przed rokiem sądeczanie spadli z I ligi. Po kolejnym sezonie muszą pogodzić się z kolejną degradacją. Sandecja do III ligi wraca po 18 lata. Prz...
Czytaj więcejPiłkarski weekend: od IV ligi do Klasy B
IV LIGA MAŁOPOLSKA: Kalwarianka Kalwaria Zebrzydowska - Niwa Nowa Wieś, 4 maja, 17:00 Glinik Gorlice - Unia Oświęcim, 4 maja, 17:00 ...
Czytaj więcejUstalono terminy barażów dla wicemistrzów Klasy A
Zwycięzcy Klasy A awansują bezpośrednio do ligi okręgowej. Wicemistrzów czeka jeszcze szansa w barażach. 22 czerwca odbędzie się pierwszy mecz...
Czytaj więcejMateusz Wroński „Tusik” kończy współpracę z Limanovią
W klubie pełnił także inne role, m.in. spikera czy tez promował drużyny przez kontakty z mediami. Dzisiaj Mateusz Wroński znany środowisku spor...
Czytaj więcejPozostałe
Biskupi: wymagania związane z tzw. ustawą Kamilka wpisują się w kościelne standardy
Rada Stała Konferencji Episkopatu Polski zebrała się w jasnogórskim sanktuarium w wigilię uroczystości Matki Bożej Królowej Polski, pod przewo...
Czytaj więcejŚmiertelny wypadek podczas rozbiórki dachu budynku gospodarczego
Według policji, w miejscowości Dębno w powiecie brzeskim podczas rozbiórki dachu budynku gospodarczego zawaliła się ściana szczytowa, przygniat...
Czytaj więcejMożliwe powiązania z Hezbollahem b. szefa Orlenu - miliardowe straty
"Premierze Donaldzie Tusku szuka Pan afer tam, gdzie ich nie ma" - napisał w poniedziałek na platformie X były prezes Orlenu Daniel Obajtek. Z kole...
Czytaj więcejZmarł ks. Zdzisław Podstawa
W dniu 27 kwietnia 2024 roku zmarł śp. Ks. Zdzisław Podstawa – emerytowany proboszcz parafii Żabno, rezydent w Domu Księży Diecezji Tarnowskie...
Czytaj więcej
Komentarze (0)