Smaki Beskidzkiej Miedzy (12) – „Świąteczny karp z Beskidu Wyspowego”
Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania „Przyjazna Ziemia Limanowska” zaprasza w podróż kulinarną, pełną tradycyjnego smaku w otoczeniu urokliwych zakątków obszaru Beskidu Wyspowego i Pogórza Wiśnickiego.
Dwunasty film kulinarny pn. „Świąteczny karp z Beskidu Wyspowego” został nagrany na terenie obiektu Restauracja Łowisko Wieniec w gminie Gdów. Tym razem w filmie zaprezentujemy sposób na przygotowanie karpia.
„Smaki Beskidzkiej Miedzy” to cykl 16 filmów kulinarnych prezentujących bogactwo tradycji kulinarnych z wykorzystaniem ziół i roślin pochodzących z pól i lasów Beskidu Wyspowego, a także naszych lokalnych produktów.
Filmy powstały w ramach projektu współpracy pn. „Skarby Beskidzkiej Miedzy” realizowanego w partnerstwie z Lokalną Grupą Działania „Dolina Raby. Jednym z głównych celów projektu współpracy było zachowanie dziedzictwa lokalnego, tradycji kulinarnych obszaru oraz wypromowanie walorów turystycznych Beskidu Wyspowego poprzez nagranie filmów kulinarnych.
Zobacz również:W nagraniach swoją wiedzą dzielą się:
Jakub Kasiński - laureat licznych ogólnopolskich konkursów kulinarnych oraz właściciel i szef kuchni restauracji „TARTAK“, oraz Elżbieta Zając-Zbrożek - miłośniczka oraz znawczyni ziół i roślin dziko rosnących w Beskidzie Wyspowym, a także właścicielka Pracowni Twórczych Działań WYSPA SZTUKI w Szyku.
KARP
ocet ziołowy
sól
suszone zioła opcjonalnie(melisa cytrynowa, macierzanka piaskowa, tymianek pospolity)
SOS SZARY
czerwona cebula 2 szt
pierniki suszone 4 szt
czerwone wino 200 ml
masło 30 g
migdały
rodzynki
nasiona kłokoczki(lub pistacje)
opcjonalnie: nasiona arcydzięgla litwora, kłącza kuklika pospolitego
BRUKIEW SMAŻONA NA MAŚLE
brukiew 400 g
orzechy włoskie 50 g
masło 40 g
kminek, sól
SURÓWKA Z RZEPY
rzepa 2 szt.
jabłko 2 szt.
chrzan 1 łyżeczka
śmietana 2 łyżki
orzechy laskowe
miód 1 łyżeczka
ocet ziołowy 1 łyżeczka
Może Cię zaciekawić
Podatki i sprawy finansowe przeniesione z urzędu do szkoły
Jak poinformowały władze samorządu, w związku z trwającą rozbudową budynku Urzędu Gminy Laskowa, od środy (15 maja) gminny referat finansowo-...
Czytaj więcejCzesław Szynalik: “skoro jest zakaz, to należy go respektować”
Jak już informowaliśmy, na Polanie Stumorgowej pod szczytem Mogielicy (1171 m n.p.m.), najwyższego wzniesienia w Beskidzie Wyspowym, kontynuowane s...
Czytaj więcejPosłanka o DK 28: prace postępują zgodnie z planem
Wczoraj (17 maja) posłanka Urszula Nowogórska (Trzecia Droga PSL-Polska2050) z Limanowszczyzny spotkała się z Tomaszem Pałasińskim, dyrektorem m...
Czytaj więcejSzkolenie i integracja radnych z dwóch samorządów
W minioną środę (15 maja) w Urzędzie Gminy Limanowa odbyło się szkolenie „ABC radnego nowej kadencji”, zorganizowane przede wszystkim z myś...
Czytaj więcejSport
Filip Franczak piłkarzem roku w szkockiej lidze
- Młodzicy niedawno zapewnili sobie udział w Club Academy Scotland Performance League, mocno kończąc kampanię zwycięstwami zarówno z Ayr United...
Czytaj więcejKlasa A sezon zakończy w dniu meczu reprezentacji Polski
- W związku z meczem Polska - Holandia (Euro 2024), który odbędzie się w dniu 16 czerwca 2024 r. o godz. 15.00 – informuje Limanowski Podokręg ...
Czytaj więcejPiłkarski weekend: od IV ligi do Klasy B
IV LIGA MAŁOPOLSKA: Pauza: Niwa Nowa Wieś. Bocheński KS - Limanovia Limanowa, 18 maja, 17:30 Kalwarianka Kalwaria Zebrzydowska - Uni...
Czytaj więcejPuchar Wiślanego Smoka z medalami dla limanowskich karateków
Organizatorem zawodów był Lisiecki Klub Karate Kyokushinkai. W rywalizacji sportowej wzięło udział 167 zawodników z 15 klubów województwa Podk...
Czytaj więcejPozostałe
Świadectwo energetyczne w Limanowej. Kto wydaje?
Jest to temat, który w ostatnich latach zyskał na popularności, szczególnie w kontekście dbałości o środowisko naturalne oraz oszczędności e...
Czytaj więcejWynajem samochodów w Krakowie – kompleksowe usługi dla każdego
Jak wybrać odpowiednią wypożyczalnię samochodów w Krakowie? Przy wyborze wypożyczalni warto zwrócić uwagę na lokalizację – optymalnie, by...
Czytaj więcejEkonomiści prognozują spadek kursu euro i dolara
Jak podkreślają analitycy, na obecny poziom kursu złotego wpływ mają, nie tylko wydarzenia gospodarcze, ale i polityczne. A ostatnio rzeczywisto...
Czytaj więcejRekrutacja w Wyższej Szkole Biznesu – National Louis University ruszyła!
Zajmij swoje miejsce już dziś! Nowoczesne Programy Kształcenia WSB-NLU oferuje szereg atrakcyjnych kierunków studiów, które pozwalają zdo...
Czytaj więcej