Niedziela, 22 września
Tomasz, Maurycy, Joachim, Milana

Jakub Kasiński zwycięzcą na Międzynarodowych Targach Gastronomicznych

09.04.2015 01:34:12 degustoBIURO 1 7020

Nauczyciel Jakub Kasiński z ZSOiZ im. ks.prof.Józefa Tischnera zwycięzcą w ogólnopolskim konkursie kulinarnym, który odbywał się pod koniec marca podczas targów EuroGastro.

'Nauczyciele ze szkół gastronomicznych, którzy poprowadzą zajęcia z uczniami w ramach projektu „Gotuj lokalnie', wzięli udział w szkoleniu kulinarnym w dniach 26-27 marca br. Wśród nich był nauczyciel z limanowskiego 'Ekonomika' Jakub Kasiński.

Szkolenie odbyło się podczas Tarów EuroGastro w Warszawie i zakończyło się II Ogólnopolskim Konkursem Kulinarnym 'Gotuj lokalnie'. Głównym motywem kulinarnym tegorocznej edycji była polska wieprzowina i kasza.
W pierwszym dniu nauczyciele wzięli udział w warsztatach kulinarnych, prowadzonych przez Marcina Budynka i Josepha Seeletso.

Uczestnicy w dwuosobowych zespołach, przygotowywali dania główne, w których głównymi składnikami były wieprzowina i kasza. Kulinarne zmagania uczestników oceniali jurorzy: Jerzy Pasikowski - prezes Fundacji Klub Szefów Kuchni, Joseph Seeletso - szef kuchni, Katarzyna Oponowicz - Związek Polskie Mięso, Artur Świerżewski - szef kuchni w hotelu Trylogia oraz Mirosław Karolczuk - Zastępca burmistrza Augustowa.

Zwycięzcy:

I miejsce - Jakub Kasiński - Zespół Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych w Limanowej im. ks.prof.Józefa Tischnera, i Marta Bińkowska Zespół Szkół im Korpusu Ochrony Pogranicza w Szydłowcu

II miejsce - Sylwia Furmanek - Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych im. S. Staszica w Bytowie i Karolina Konarska - Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Kluczborku

III miejsce - Milena Stępniak - Zespół Szkół Rolniczych CKU w Sochaczewie i Jolanta Swat - Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych im. W. Witosa w Strzałkowie

Szkolenie zostało zorganizowane przez Fundację EFRWP we współpracy z Akademią Kulinarną Marcina Budynka, przy wsparciu Fundacji Klub Szefów Kuchni. Celem warsztatów była promocja walorów regionalnych produktów i zastosowanie ich w nowoczesnej kuchni poprzez ukazywanie potencjału regionalnego przy jednoczesnym wykorzystaniu dziedzictwa kulturowego. W kolejnym etapie przeszkoleni nauczyciele poprowadzą warsztaty dla uczniów w swoich szkołach.'

(Źródło: efrwp.pl, konkursy.gastrona.pl)

udostępnij
Komentarze (0)
Masz do nas sprawę? Skontaktuj sie z nami mailowo kontakt@limanowa.in