Poniedziałek, 30 listopada
Maura, Andrzej, Justyna, Justyn, Konstanty, Ondraszek, Maura

Smażone oponki z serem

11.08.2010 08:31:21 2 18467

Pamiętam je z dzieciństwa nawet czerstwe, parodniowe bardzo mi smakowały.

Składniki

1/2 kg sera białego
1/2 kg mąki
1 niepełna szkl. cukru
3 jajka
1/4 kostki margaryny
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżko octu
2 łyżeczki sody
olejek pomarańczowy do smaku ( lub inny ulubiony)

olej do smażenia

Przygotowanie:

Ser zmielić następnie na stolnicy połączyć z resztą składników zagnieść ciasto. Wałkować na grubość ok 1 cm wykrawać kułka szklanką nast. w środku kieliszkiem tak, zeby powstala oponka.
Smażyć na bardzi rozgrzanym oleju aż do zrumienienia z obu stron. Oleju musi być sporo - oponki w trakcie smażenia mają w nim pływać :-).

Odsączyć na papierowym ręczniku tłuszcz, posypać cukrem pudrem i jeść !
Wbrew pozorom sera nie czuć  bardzo.

udostępnij
Komentarze (0)
Masz do nas sprawę? Skontaktuj sie z nami mailowo kontakt@limanowa.in