Środa, 28 października
Szymon, Tadeusz, Serafin, Wioletta

Sałatka śledziowa

12.11.2009 20:55:07 0 10016

Jutro piątek, sałatka śledziowa to sałatka warstwowa - dobra i popularna. czasem nazywana jest śledziami pod pierzynką - choć w takiej wersji najczęściej jest z ugotowanymi, tartymi buraczkami.

SKŁADNIKI:

6 filetów śledziowych - 3 jajka ugotowane na twardo - 3 ziemniaki ugotowane w mundurkach - 3 cebule - 3 marchewki - oliwa z oliwek - szklanka majonezu - szklanka śmietany -  łyżeczka chrzanu - pieprz - sól - majeranek - bazylia

PRZYGOTOWANIE:

1. Filety kroimy w kostkę, układamy na salaterce. Posypujemy pieprzem i ziołami. Polewamy dwiema łyżkami oliwy. Ziemniaki obieramy, ucieramy i układamy na filetach.

2. Cebulę kroimy w kostkę i wykładamy na ziemniaki. Ugotowaną marchew ścieramy na tarce i układamy na cebuli. Posypujemy solą, pieprzem, majerankiem i bazylią, polewamy dwoma łyżkami oliwy.

3. Mieszamy majonez, śmietanę i chrzan i polewamy sałatkę. Posypujemy startymi jajkami, doprawiamy i na dwie godziny wkładamy do lodówki.

 

udostępnij
Komentarze (0)
Masz do nas sprawę? Skontaktuj sie z nami mailowo kontakt@limanowa.in