Środa, 28 października
Szymon, Tadeusz, Serafin, Wioletta

Brokuły

04.02.2010 18:30:37 2 2365

Kupujemy zielone, żółknących nie. Przechowujemy w lodówce w szufladzie na warzywa, w plastikowej torbie. Najlepiej gotować je na parze, żeby zachowały wszystkie składniki odżywcze.

Mam takie noworoczne postanowienie, że będę się zdrowo odżywiać. W sobotę szalałam w dziale warzywnym - wiadomo - warzywa to samo zdrowie. Natknęłam się na brokuły. Jedyna co mi przyszło do głowy to ugotować je na parze - ale to dla mnie wersja nie zjadliwa. Wyszperałam wiec parę przepisów na ich przerobienie.

DIP

Zmiksować ugotowane brokuły z oliwą lub gęstą śmietaną i parmezanem lub tymiankiem. Podawać z preclami, grzankami lub surowymi warzywami.

SAŁATA 1

Ugotowane brokuły wymieszać z masłem i świeżym sokiem z cytryny. Posypać prażonymi płatkami migdałów.

SAŁATA 2

Ugotowane brokuły połączyć z ciecierzycą z puszki, cząstkami pomidorów, serem feta, oliwą z oliwek i octem winnym.

PESTO

Zmiksować ugotowane brokuły z czosnkiem, parmezanem, prażonymi orzeszkami piniowymi i oliwą z oliwek. Wymieszać z makaronem.

Smacznego!

 

 

udostępnij
Komentarze (0)
Masz do nas sprawę? Skontaktuj sie z nami mailowo kontakt@limanowa.in