Baner
17°   dziś 23°   jutro
Piątek, 29 marca Wiktoryn, Wiktoryna, Helmut, Eustachy, Zenon

Zagórzańskie potrawy wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych

Opublikowano 18.01.2022 10:25:00 Zaktualizowano 18.01.2022 10:26:41 top
3 3708

Zagórzanie mają kolejne powody do świętowania - cztery zagórzańskie potrawy zostały bowiem przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych!

Od dzisiaj zagórzańska zupa z korpieli na mleku https://www.gov.pl/web/rolnictwo/zagorzanska-zupa-z-karpieli-na-mleku, pierogi z suszonymi śliwkami https://www.gov.pl/web/rolnictwo/pierogi-z-suszonymi-sliwkami, kluski rozgarnywane zwane sapką https://www.gov.pl/web/rolnictwo/kluski-rozgarnywane-zwane-sapka oraz kołacz razowy na słono https://www.gov.pl/web/rolnictwo/kolacz-razowy-na-slono  smakują jeszcze lepiej! 

Powody do uczczenia tego dnia w sposób szczególny mają Śwarne Babki z KGW Łętowe, które wnioskowały o ten zaszczytny certyfikat. Wszystkie działania zmierzające do szczęśliwego finału prowadziły w ramach inicjatyw podejmowanych przy budowie marki lokalnej Zagórzańskie Dziedziny, przy współpracy z partnerami tej marki lokalnej oraz Olgą Gałek z Fundacji Miejsc i ludzi Aktywnych MiLA. Na realizację zadania, w ramach którego wnioskowały o wpis zagórzańskich potraw na Listę Produktów Tradycyjnych, łętowianki pozyskały grant z Małopolskiego Ośrodka Wsparcia Ekonomii Społecznej – Subregion Sądecki. 

Aby jednak produkty mogły zostać uznane za tradycyjne i znaleźć się na tej zaszczytnej liście trzeba było przejść długi proces ich badań etnograficznych i kwerendy merytorycznej oraz ich dokładnego, wręcz drobiazgowego opisu (pomocy w tym zakresie udzielili nam pracownicy Muzeum im. Władysława Orkana w Rabce – Zdroju), a potem weryfikacji w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Małopolskiego – informują Śwarne Babki. Dużym przeżyciem dla nas była „obrona” tych potraw przed 12 – osobową Radą powołaną przez Marszałka; zasiadają w niej bowiem sami specjaliści. Optymizmem napawał nas fakt pochwały, jakiej nam i naszym produktom udzielili przedstawiciele Rady, w tym Inspektor ds. jakości produktu. Z niecierpliwością oczekiwałyśmy na wyniki powtórnej weryfikacji naszych wniosków w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi – wspominają łętowianki. 

Zobacz również:

To prawdziwie dziedzinna chwila! Rozkoszujmy się nią jak najdłużej! A tym, którzy chcieliby rozkoszować się smakiem naszych dzisiejszych bohaterek – certyfikowanych potraw – zapraszamy na warsztaty z ich przygotowania (poz. 38 - https://www.mszana.pl/upload/f...). Śwarne Babki nie tylko nauczą Was jak je robić, ale też podejmą z prawdziwą, zagórzańską gościnnością! – zachęcają kreatorzy Zagórzańskich Dziedzin. KGW Łętowe – jesteśmy z Was dumni! – dodają Zagórzanie.

Śwarne Babki z KGW Łętowe przygotowujące cztery tradycyjne, zagórzańskie potrawy, wzięły udział w nagraniu spotu reklamującego te dania, którego autorami są Małgorzata i Jacek Flig ze Stowarzyszenia Filmowego – Wyspy Kultury (https://www.mszana.pl/projekty/na-zagorzanskim-stole.html). Były również bohaterkami reportażu „Produkt lokalny w działaniach kół gospodyń wiejskich” (https://krakow.tvp.pl/57326259/produkt-lokalny-w-dzialaniach-kol-gospodyn-wiejskich) wyemitowanego w TVP 3 Kraków. Zaproszenie do udziału w tym odcinku otrzymały od Małopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Karniowicach.

Potrawy, które właśnie zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych, były wielokrotnie nagradzane podczas różnych konkursów, a „Zagórzańska zupa z korpieli na mleku” urosła już w regionie do rangi kultowej.

Komentarze (3)

joszu
2022-01-18 11:55:57
0 0
Gdzie można skosztować tych specjałów lub je zakupić?
Odpowiedz
dzidek84
2022-01-18 14:50:40
0 0
Wszystko pięknie ładnie ale gdzie przepisy?
Odpowiedz
szaradaa
2022-01-18 18:13:59
0 0
Mojej świętej pamięci Teściowej jak doktor Skiba zalecił jeść zupe z karpieli na mleku to jak ugotowała i popróbowała to postanowiła zmienić doktora.
Odpowiedz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Zagórzańskie potrawy wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na kontakt@limanowa.in